Diapositivas De Calidad

Facultad de Ingenierías y Arquitectura
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Unidad 02 : Como influye la Calidad
en los procesos de
Manufactura e Ingeniería

Ingº Carlos Saavedra López

c-saavedra@esan.org.pe - 97901739

El sustento de una empresa

Nivel 1 : El Cliente
Nivel 2

: Círculo Distribución

Nivel 3

: Círculo de soporte

Nivel 4 : Círculo de impactoMercado

Que entendemos por calidad ?










Perfección
Consistencia
Eliminación del desperdicio
Velocidad en la entrega
Cumplimiento con las políticas y procedimientos
Ofrecimiento de un producto eficiente y útil
Hacer las cosas bien desde la primera vez
Complacer o satisfacer a los clientes
Servicio y satisfacción total para el cliente.

CALIDAD : Estado
mentalMañana estaré
dispuesto a
realizar mi trabajo
mejor de lo hecho
el día de hoy

Una empresa comprometida con la
Calidad total, debe aplicarla en tres
niveles :
• Nivel de la organización
• Nivel de los procesos
•
• Nivel del empleado y del puesto

A menos que la
calidad penetre a
nivel personal, nunca
va a echar raíces en la
cultura de una
organización

Ciclo de la CalidadEnfoques de la Calidad :
 Basado en el juicio
 Hacia los productos
 Hacia el usuario
 Hacia el valor
 Hacia la manufactura (Producción)
 Hacia la integración : Diseñador,
Fabricante ó Proveedor de Servicios,
Distribuidor y Cliente

ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

• TRABAJO INDIVIDUAL
• CIRCULOS DE CALIDAD
• EQUIPOS DE MEJORAMIENTO
• HOSHIN KANRI
• FUNCIONES CRUZADAS

V
EH
I
C
U
L
O
S

P
R
O
M
O
C
I
O
N
A
L
E
S

HOJA DE VERIFICACION
ESTRATIFICACION
HISTOGRAMA
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
DIAGRAMA DE PARETO
DIAGRAMA DE DISPERSION
GRAFICO DE CONTROL

H
E
R
R
A
M
I
E
HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS N
T
A
S

M
E
T
O
D
O
L
O
G
I
A
S

7 PASOS
MEMO 3GP
CIRCULO DE CONTROL
5’S

C
O
N
C
E
P
T
O
S

ENFOQUE ALCLIENTE
TRABAJAR CON DATOS
TRABAJO EN EQUIPO
PHVA

MOTIVACION: MISION FILOSOFICA, PRINCIPIOS, VALORES
TECNOLOGIA COMPETITIVA

Modelo de
la Casita
de la
Calidad

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Porque es importante la
Calidad en el proceso de
Manufactura y producción de
bienes y Servicios

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Comparación de procesos de ProducciónOperación de
plegado de
perfiles
metálicos, en
taller
“Tradicional”

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Comparación de procesos de Producción

Operación de
plegado de
perfiles
metálicos, en
una planta de
“excelencia”
con procesos
optimizados y
de calidad
Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Comparación de procesos de Producción

Operación de
perforado a
taladrometálicos, en
taller
“Tradicional”

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Comparación de procesos de Producción

Operación de
perforado a
taladro, en
una planta de
“excelencia”
con procesos
optimizados y
de calidad

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Problemas y dificultades observadas
durante el proceso
Uso Intensivo de mano de obra
Acarreo de materiales
Operacionesrepetitivas
Revisión, Reformulación,
Racionalización de las
actividades y el proceso
productivo.
Reducción de mano de obra
Reducción Acarreo de materiales
Simplificación de Operaciones

Aproximación a procesos de
manufactura excelentes y de Calidad

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Aproximación a procesos de
manufactura excelentes y de Calidad

Ingº Carlos Saavedra López -19770834

Aproximación a procesos de
manufactura excelentes y de Calidad

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

Que diferencia a los procesos
“Tradicionales” con los
procesos “Excelentes “ y de
Calidad

Ingº Carlos Saavedra López - 19770834

MEJORA DE PROCESOS DE MANUFACTURA Y OTROS
PROCESOS RELEVANTES PARA LA EMPRESA

Eliminar el MUDA (Desperdicios, Despilfarros Extracostos)...