DIAPOSITIVAS PARA EXPOSICION

PRODUCTOS
TRANSGÉNICOS
PRESENTADO POR:
VILLEGAS ROJAS CAROLINA
CÓRDOVA ZAQUIRAI KEIKO
CAMARENA BELTRAN CARMEN

QUÉ ES Y COMO
SE OBTIENE UN
TRANSGÉNICO

Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún
ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante
técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede
transferirun gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de
la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar
mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas.

BENEFICIOS

RIESGOS

Los posibles beneficios de los alimentos
transgénicos incluyen:

Los riesgos potenciales incluyen:

•Alimentos más nutritivos

•Las plantas y los animalesmodificados pueden
tener cambios genéticos inesperados y dañinos.

•Alimentos más apetitosos

•Los organismos modificados se pueden cruzar
•Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, con organismos naturales. Esto puede llevar a la
que requieren menos recursos ambientales (como extinción del organismo original u otros efectos
ambientales impredecibles.
agua y fertilizante)
•Disminución enel uso de pesticidas

•Las plantas pueden ser menos resistentes a
algunas plagas y más susceptibles a otras.

•Aumento en el suministro de alimentos a un costo
•Generar células cancerígenas al organismos.
reducido y con una mayor vida útil
•Crecimiento más rápido en plantas y animales
•Perturbacion del equilibrio ecologico
•Alimentos con características más deseables, como
•Perdida de labiodiversidad del cultivo
papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas
•Alimentos medicinales que se podrían utilizar como •Nuevas toxinas y alérgenos en los alimentos, lo
que llevara un potencial riesgo de alergia.
vacunas u otros medicamentos

TIPOS DE PRODUCTOS TRANSGÉNICOS
LIBERACIÓN AL AMBIENTE, por ejemplo
las semillas a ser sembradas en un
campo de cultivo, peces a ser liberados
en un río omosquitos genéticamente
modificados que son liberados  en un
bosque.

USO CONFINADO, son aquellos que
serán utilizados dentro de un
laboratorio, un invernadero o
infraestructura
similar,
prioritariamente para investigación,
y cuyo contacto con el medio
exterior se encuentra restringido.

ALIMENTACIÓN HUMANA O ANIMAL O
PARA PROCESAMIENTO. Los primeros
son aquellos OVM que podemos
encontrar ensupermercados como
verduras o frutas (papas, tomates,
papaya, etc), mientras que los de
procesamiento son por ejemplo la
importación de trigo o maíz
genéticamente
modificado
para
realizar aceite o fresas OVM para
producir mermeladas.

LISTA DE PRODUCTOS
TRANSGÉNICOS EN
EL PERÚ

¿Por qué etiquetar?
La conveniencia de etiquetar OVM y productos derivados para la alimentación humana
sigue siendo undebate a nivel internacional, donde existen puntos a favor y en contra
de esta medida, dependiendo del contexto.
Los argumentos más importantes -y convincentes- a favor del etiquetado de estos
alimentos son los relacionados a las personas, es decir: a los consumidores. El
etiquetado provee información valiosa, basada en el derecho de todo consumidor de
contar con información veraz y precisa sobre losbienes y servicios a su disposición.
Este último es un derecho constitucional que se recoge en el artículo 65° de la
Constitución Política del Perú.
Existen, sin embargo, también otras razones para etiquetar estos alimentos. El
etiquetado permite la trazabilidad del producto, esto es importante tanto para fines
regulatorios como médicos. En el supuesto de que surja alguna alergia u otro efectoadverso, se puede llegar a identificar el componente que lo ha causado, así como al
productor del mismo. Igualmente, el etiquetado puede informar a personas que deseen
tomar decisiones sobre el consumo de un producto basadas en consideraciones
religiosas o éticas.

¿Cuándo deberían etiquetarse estos productos alterados?
Cuando los transgénicos superen el0,9% de los
ingredientes del alimento,...