diarreas

República Bolivariana de Venezuela
Universidad de Carabobo
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela de Medicina – Sede Carabobo
Departamento Clínico Integral del Sur
Clínica Pediátrica I




Síndrome Diarreico



Autores:
Gomez, Isabel C
Gomez S, David A
Goncalves, Valeria
Gonzalez, Yuleidy
Gonzalez, Tulio
Goyo, Giovanni
Graff, Andreina
Granado, Wolmar
Graterol, Genesis
Guedez, Laura
Guerra,Luis
Guerra, Pedro
Guerrero, Oscarely
Gutierrez, Lusmorel
Guzman, Stephanie

Docente: Mariana Materán
Valencia, Octubre del 2014
Anatomía del tracto gastrointestinal
El sistema digestivo es un conjunto de órganos que tiene como principal función la digestión, es decir, la transformación de los nutrientes que están en los alimentos en sustancias más sencillas para que puedan ser absorbidas y llegara todas las células del organismo. Los órganos que conforman el sistema digestivo se pueden agrupar en:
Órganos principales: cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
Órganos accesorios: lengua, piezas dentarias, vesícula biliar y apéndice vermiforme.
Glándulas accesorias: salivales, hígado y páncreas.
Cavidad Bucal. Está limitada por seis partes:
Anterior:los labios
Posterior: istmo de las fauces
Superior: paladar
Inferior: lengua y suelo de la boca
Lateral derecho: mejilla derecha
Lateral izquierdo: mejilla izquierda

Dientes. Son órganos muy duros que se insertan en los alvéolos de los huesos maxilares superior e inferior de la cara.
Se clasifican en cuatro tipos: incisivos (cortan, inciden el alimento), caninos (desgarran y cortan),premolares (trituran y muelen) y molares (muelen el alimento).
Su función es reducir el tamaño de los alimentos para poder deglutirlos y participar en la fonación.
Los mamíferos poseen dos tipos de dientes: temporales y permanentes.
Dientes temporales o deciduos (de leche)
Dientes permanentes o adeciduos

Lengua. Órgano impar, móvil y muscular que se ubica en el interior de la cavidad bucal. Se componede 17 músculos (8 pares y uno impar) formados por fibras musculares esqueléticas. Los pares son el geniogloso, faringogloso, estilogloso, hiogloso, palatogloso, amigdalogloso, lingual inferior y lingual transverso. El músculo impar es el lingual superior. Todos los músculos tienen origen fuera de la lengua (extrínsecos), a excepción del lingual transverso (intrínseco), que pertenece a la lengua entoda su extensión. Son funciones de la lengua:
Acomodar el alimento para favorecer la masticación
Formar el bolo alimenticio
Mezclar los alimentos con la saliva
Colaborar en la deglución
Sentido del gusto
Fonación

La lengua presenta un revestimiento mucoso. En el dorso se sitúan millares de protuberancias pequeñas denominadas papilas gustativas encargadas de detectar cuatro sabores: dulce,salado, agrio y amargo.
Saliva. Es un líquido transparente de viscosidad variable segregado por las glándulas salivales. Diariamente se segregan alrededor de 1,5 litros. Está compuesta por agua (95%), mucina, enzimas, proteínas, glúcidos, sales minerales y glóbulos blancos. La saliva tiene las siguientes funciones.
Digestiva: contiene una enzima llamada “ptialina” que actúa desdoblando los hidratosde carbono, con lo cual se inicia la digestión en la boca. La acción de la ptialina es insignificante, ya que es inactivada rápidamente por la acidez estomacal.
Mecánica: ejerce una acción lubricante debido a la mucina.
Antimicrobiana: por la presencia de una enzima llamada lisozima.
Neutraliza los ácidos: debido a su pH cercano a 7.

Faringe. Órgano tubular y musculoso ubicado en el cuello.Comunica la cavidad nasal con la laringe y la boca con el esófago. Por la faringe pasan los alimentos y el aire que va desde y hacia los pulmones, por lo que es un órgano que pertenece a los sistemas digestivo y respiratorio.
Las partes de la faringe son:
Nasofaringe: ubicada en la porción superior, detrás de las cavidades nasales. Se conecta con los oídos a través de las trompas de Eustaquio....