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Tabla de contenido

Capítulo I datos de la empresa
1.1 resumenl………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
1.2 mision…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
1.3vision……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
1.4 Valores…………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………
1.5problematica…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
1.6 organizacion de la empresa…………………………………………………………………………………………………………………………….
Capítulo II marco teórico
2.1 Fundamentos Teóricos……………………………………………………………………………………………………………………………………
2.1.1 antecedentes……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2.1.2 bases teoricas……………………………………………………………………………………………………………………………………………….3.1 Planteamiento del problema……………………………………………………………………………………………………………………………
3.2.Objetivos……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3.2.1. objetivo general……………………………………………………………………………………………………………………………………………
3.2.2.objetivos especificos………………………………………………………………………………………………………………………………………
3.2.3.justificacion……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
capituloIV CALENDARIO DE CTIVIDADES
4.1. calendario de actividades…………………………………………………………………………………………………………………………………
4.2. actividades del calendario………………………………………………………………………………………………………………………………..
CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
BIBLIOGRAFIAS………………………………………………………………………………………………………………………………………………………LIMITACIONES……………………………………………………………………………………………………………………………………………………....
AGRADECIMIENTOS………………………………………………………………………………………………………………………………………………


CAPITULO l

DATOS DE LA EMPRESA

1.1 RESUMEN

La empresa eclerse esta enseñando el como es que una empresa empieza desde cero asta estar convertida en lo que es el día de hoy en una gran empresa con mucho trabajo y esfuerzo de cada uno de todos los trabajadores de ecler.
Esta empresa dalos servicios de cremería, pizzería,pollería, panadería, pastelería, abarrotes, legumbres, plásticos, nevería,etc.
La empresa esta hecha para atraer clientela y enseñar todo lo que se tiene en ecler la gran empresa que presta atención a cada cliente, con ayuda de estos grandes trabajadores que tenemos.
Esta empresa esta hecha para que cada persona que prueba el sabor salmantino, este seguro que desde que probo el producto que esta elaborado con la mejor calidad.
Hoy en día cada producto se renueva yaque se tiene lo mejor para los clientes.
En ecler encuentras lo indispensable para vivir cómodamente en cuestión de alimento y comodidad.
Ecler es conocida a nivel mundial ya que es una empresa donde se le da a cliente al mejor precio, tiene una gran comodidad, te da confianza, ofrece lo mejor de lo mejor, simplemente en ella uno se siente como en su casa gracias al gran servicio y atención queofrecen los trabajadores.

1.2 MISION

Se crea una panadería única en la colonia sarange donde las personas puedan comer del pan elaborado con la más alta calidad, higiene, frescura y mas que todo amor.
 En La Panadería ecler queremos crear el habito del buen comer, se quiere convertir una taza de café en una experiencia, un sándwich en una combinación de sabores que gusten al paladar delcliente.
Se trata de una panadería en la que el cliente se sienta seguro de lo que come, y sepa que se tenga la misma calidad y frescura a los mejores precios.

1.3 VISION

Es llegar a ser la panadería del salvadoreño. La mejor panadería en la colonia sarange. Estamos enfocados en la calidad no la cantidad yasí se sabe si se puede cumplir con todas las metas se quiere que en la sangre cadasalmantino lleve nuestro sabor adonde quiera que vaya.
 Seruna empresa con responsabilidad social y que el salmantino diga ''La Panaderíaecler, el mejor pan, sin duda es salmantino''.

1.4 VALORES

1. Respeto
2. Tolerancia
3. Responsabilidad
4. Honestidad
5. Amor
6....