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Diccionario dela Suplementación Deportiva
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Diccionario de la Suplementación Deportiva
por Luis (nutricion10.com) » 28 Feb 2008, 17:51
En este artículo damos una pequeña descripción de lo que es la Suplementación, y seguido mostramos un
Diccionario,primero con cada nutriente por orden alfabético, y seguido con los artículos de mayor interés y
que tratan este campo.

Espero os guste y sirva de ayuda a mas de uno, poco a poco iré aumentándolo según vaya encontrando mas
suplementos y demás. Si acaso alguien quiere aportar algo, que me lo pase por mp para editar el post según
la letra y acoplarlo (con el nick del que de el aporte, sin dudaalguna).

Suplementación: Nutrición Deportiva
La nutrición es una ciencia muy Joven y en continua evolución. Nuestros abuelos nacieron cuando Fünk
estalla aislado la primera vitamina hacia los años 20-30. Nuestros padres se criaron con aceite de hígado de
bacalao y levadura de cerveza como los primeros suplementos considerados "revolucionarios". Durante los
años 5060. hasta los años 70. la nutrición erauna ciencia recién nacida" donde todavía la mayoría de las
cosas se suponían y algunas pocas se sabían. Pero ya. en esos primeros 50 años habían aparecido "unos
exploradores'' que se habían arriesgado a especular y utilizar sustancias como aminoácidos, péptidos.
coenzimas. etc; eran "los atletas del hierro. Da vértigo ver cómo en las revistas de cultura física de los años
50 ó 60 (por supuesto. enmedio de muchos errores y equivocaciones) se establecían hipótesis y teorías que
se llevaban inmediatamente a la práctica" pero que la ciencia miraba con escepticismo o ignoraba
directamente. Muchas de estas teorías. (por ejemplo, el efecto anticatabólico de ciertos aminoácidos, etc,
etc). han sido materia de investigación en numerosos estudios científicos en los 80 y en los 90, y han pasado
aconstituir la base de la ciencia (le la nutrición en nuestros dios.
No se trataba de milagros ni hechiceros, quizás, lo que hacían estos pioneros era simplemente. utilizar la
lógica y pragmatismo en la observación de sus propios cuerpos. con una combinación del aforismo griego:
"conócete a ti mismo" y de esa frase tan conocida en el mundillo de "somos lo que comemos". Lo cierto es
que.independientemente de que se reconozca o no. la ciencia de la nutrición en la actualidad es lo que es
gracias a dos grandes pilares:
· LA NUTRICIÓN CLÍNICA
· EL ALTO RENDIMIENTO DEPORTIVO
Y a estas alturas, es mas que reconocida la función de la nutrición en el alto rendimiento en cuatro ámbitos
fundamentales:
· Complemento imprescindible para el alto rendimiento
· Alternativa natural al doping
· Prolonga lavida deportiva en activo del atleta
· Preventivo y curativo de lesiones
La nutrición deportiva ofrece, en definitiva, un arsenal de suplementos inofensivos, sin efectos secundarios ni
efectos adversos a corto o largo plazo" que son incluyen una gran cantidad de sustancias que completan la
dieta a la vez que van a mejorar nuestro rendimiento deportivo, de forma natural y eficaz. La pregunta quepodríamos hacernos es: ¿Para qué necesitamos tomar suplementos, si teóricanmente una dieta completa
debería cubrir todas nuestras necesidades nutriticionales?. Pues justamente por eso" porque es una teoría; la
práctica nos ha demostrado lo contrario. Los alimentos, hoy en día, varían mucho en cuanto a su contenido
nutritivo por muchas razones: por los procesos tecnológicos, por el tipo de elaboración...