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UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO

Colegio de Postgrados
Maestría en Administración de Empresas

Creación de un nuevo negocio: “Reencuentro Bar-Concierto”

Adriana Toapanta
Juan Fernando Saá

Tesis de grado presentada como requisito para la obtención del título de Máster en
Administración de Empresas`

Quito
Octubre de 2010

Universidad San Francisco de Quito
Colegio dePostgrados

HOJA DE APROBACIÓN DE TESIS

Creación de un nuevo negocio: “Reencuentro Bar-Concierto”

Adriana Toapanta
Juan Fernando Saá

Néstor Jaramillo, Dr
Director de la Tesis

………………………………….

Matías Santana, PhD (c)
Miembro del Comité

…………………………………..

Fabrizio Noboa, PhD
Director de la Maestría en Administración
de Empresas y Miembro del Comité

…………………………………..

GiuseppeMarzano, PhD
Decano del Colegio de Administración
para el Desarrollo

…………………………………..

Víctor Viteri, PhD
Decano del Colegio de Postgrados

………………………………….

Quito, octubre del 2010

i

RESUMEN

El proyecto a desarrollarse es una empresa de entretenimiento llamada “El Reencuentro”,
que tendrá por objetivo proveer un servicio de diversión nocturna y música en vivo,
mediante unainfraestructura que brinde un show de gran calidad, en un ambiente de
seguridad, exclusividad y comodidad para un segmento objetivo conformado por hombres
y mujeres de 45 años en adelante, nivel socioeconómico ABC1 de la ciudad de Quito. Al
observar las tendencias de este grupo demográfico se ve que este segmento crece a una tasa
de 3% anual, por lo que duplica a la tasa de crecimiento de lapoblación total que es de
1.5% anual.
El tamaño del mercado aproximado es de 33,076 personas. Este valor debe tomarse en
cuenta junto con la información que arrojó el sondeo preliminar de intención de compra,
realizado a personas del segmento objetivo, en donde se obtuvo un 23% de personas muy
interesadas en el servicio y un 63% de personas algo interesadas.
Con estos antecedentes se decidió adoptaruna estrategia genérica de diferenciación
enfocada a un segmento, en donde el atributo diferenciador será una combinación de
seguridad, comodidad y calidad del show en un ambiente acogedor. Una prima de precio se
aplicará por el servicio brindado, sin que esto constituya que el negocio sea de las opciones
más caras del mercado, pero por encima del promedio de la industria.
Los productos parael consumo que se expenderán son una amplia variedad de bebidas
alcohólicas entre botellas y cócteles, así como también algunas picadas para comer. El
show en vivo constituirá el atractivo principal y por esto se cobrará un cover de $20 la
entrada con derecho a dos bebidas
La comunicación y publicidad se hará a través de correo electrónico, publicidad en
asociación con tarjetas de crédito,clubes sociales y deportivos, así como en medios escritos
como revistas con secciones sociales y de negocios.
Para la operación del negocio se ha considerado un organigrama compuesto de 12 personas,
con un costo de $5763 mensuales y pago de arriendo del local por $5600 mensuales.
El flujo de efectivo efectuado tomando los supuestos ya mencionados arroja un VAN del
proyecto de $157380.50 conuna inversión inicial de aproximadamente $58,432 y una TIR
de 143%, indicadores que muestran que muestran que el proyecto tiene una buena
rentabilidad y un período de recuperación de la inversión inferior a un año. No se ha
considerado endeudamiento externo, debido a que se cuenta con el capital inicial.

ii

ABSTRACT

The business plan exposed in this document refers to an entertainmentcompany that will be
called “Reencuentro Bar – Concierto”, and which will aim to provide an entertainment and
live music service. This will be achieved by means of an infrastructure that will provide a
high quality show in an atmosphere of safety, exclusivity and convenience for customers.
The target segment is men and women aged 45 to 69 years old from the ABC1
socioeconomic status in the...