Dictmane En Criminalistica De Ccampo

Los vemos en una diversidad de alimentos: • Yogures • Bebidas • Alimentos para perros

• Retrasar el envejecimiento celular
“Fuente de la eterna juventud”

Son una forma de defensa del cuerpohumano contra los radicales libres. Son átomos que tienen exceso de electrones así que se convierte en el donante de electrones para radicales libres, deteniendo de esta manera a reacción encadenadade creación de radicales de oxígeno.

Los radicales libres alteran o destruyen las células. Las células que mueren y se replican en un estado defectuoso son la causa de envejecimiento prematuro ytodo tipo de enfermedades.

Algunas de las condiciones que favorecen creación de radicales libres: Esfuerzo físico excesivo Aditivos alimenticios Pesticidas Contaminación Estrés Radiación solar UVTabaco Dieta incorrecta Medicación Cloro en el agua Viajar en el avión

• La vitamina C • Los Beta-carotenos • La vitamina E
• El selenio, el cobre, el cinc y el maganeso juegan también un papelimportante al formar parte de métalo enzimas imprescindibles en el sistema redox del organismo. • El selenio forma parte de la glutation peroxidasa, y los restantes nutrimentos inorgánicos estáninvolucrados con el centro catalítico de la familia del superoxido dismutasa, todas ellas vitales dentro del sistema metabólico como agentes antioxidantes por excelencia.

•

Parte de los antioxidantesson absorbidos en el estómago o en el intestino delgado para llegar a distintos órganos y combatir a los radicales libres

• Otros atraviesan intactos el estómago y el intestino delgado y lleganhasta el intestino grueso (protegiendo las paredes del tubo digestivo a medida que van avanzando) • Una parte de ellos son fermentados por las bacterias que viven en el colon, liberando sustanciasbeneficiosas que sí son absorbidas allí y pueden llegar a otros órganos.

Contenido en 100 g del alimento (mg)
Vitamina C Guayaba 400 – 500 Naranja – toronja 30 – 50 Piña, papaya, col, jitomate 25 –...