Dictonomia
Páginas: 15 (3578 palabras)
Publicado: 25 de julio de 2011
DICOTOMIA -CIUDAD- CAMPO
La relación de la agricultura urbana con la planificación de la ciudad, no debe ser vista como un elemento meramente aislado y con una única incidencia local. Muy por el contrario, la agricultura urbana implica una nueva mirada al concepto de ciudad y a la dicotomía ciudad-campo, tan discutida por las teorías urbanísticas. Está relacionada con una problemática que noslleva hasta el mismo modelo agroalimentario, el cual tiene un efecto en el modelo de ciudad y también en la dinámica territorial. Por tal motivo la agricultura urbana necesita una percepción global y a la vez una aplicación local. Modelo agroalimentario y ciudad. El modelo agroalimentario, patrón de producción, distribución y consumo de alimentos, tiene un impacto sobre el modelo de ciudad y porconsiguiente de su sostenibilidad.
El sistema agroalimentario actual, basado en una producción en masa, implica un transportes excesivos de los alimentos y la consecuente necesidad del envasado de los mismos. Para completar el modelo, la distribución y comercialización, son también a gran escala; esto se traduce en el sistema de ventas en grandes superficies y supermercados. Lo cual conduce aun modelo de ciudad no deseado, remarcando aún más la separación entre ciudad y campo.
Las consecuencias de este modelo podemos enumerarlos en:
Separación y especialización de funciones del territorio. Concentración de la producción y alejamiento de las zonas de consumo. Remarca el metabolismo lineal de la ciudad, lo cual provoca:
a. No se cierran los ciclos de la materia y del agua.b. Emisiones de CO2 ligados al transporte.
Planificación fragmentaria. No se realizan propuestas integrales ciudad-campo, los planes urbanísticos no se ocupan del suelo agrícola.
El suelo agrícola como elemento funcional del la ciudad. El alto consumo, y las exigencias del mercado provocan una sobreexplotación de los suelos agrícolas, dependiendo de pesticidas y fertilizantes artificiales.Distribución y comercialización de alimentos a gran escala.
Sistema de ventas en grandes superficies. Ligado a una movilidad tendiente al auto privado, generando mayores desplazamientos horizontales.
Cambios que se requieren a nivel de planeamiento
Para que en una ciudad se desarrollen las actividades propias de ella, se necesitacomo soporte la explotación de recursos de sistemas muchasveces alejados de la ciudad, tales como los sistemas agrícolas. Esto genera un impacto sobre el medio, de alguna manera este impacto puede ser evaluado a través de la huella ecológica, que se define como el área de territorio ecológicamente productivo (cultivos, bosques,ecosistemas, etc) necesarios para producir los recursos consumidos y asimilar los residuos generados por una población humana.La manera en que la ciudad se relaciona con estos territorios es parasitaria,produciendo una degradación de los sistemas ecológicos. La ciudad debe asumir la ordenación de esos territorios y crear un verdadero vínculo con esos sistemas, un vínculo físico – espacial, y sobretodo, un vínculo funcional y ecológico.
Es por ello que urbanizar no solamente significa edificar un espacio, tambiénsignifica adecuar un territorio para que puedan desarrollarse actividades urbanas, esto incluye los espacios alejados a la urbe, como el espacio agrícola. una parte importante de esta estrategia consistiría en reducir esa necesidad de ordenar un territorio 'ajeno' a través de la reducción de la huella ecológica mediante la optimización del suelo urbano en la producción de los recursos precisos parasu funcionamiento, estableciendo parte de la
actividad agrícola como elemento integrante de las funciones de la ciudad.
Agricultura urbana
Niveles de Actuación
La escala territorial tiene que ver con una integración a nivel de procesos ecológicos, que se basa en intercambios provechosos para la ciudad y zonas de producción de alimentos que por su naturaleza y debido a las...
La relación de la agricultura urbana con la planificación de la ciudad, no debe ser vista como un elemento meramente aislado y con una única incidencia local. Muy por el contrario, la agricultura urbana implica una nueva mirada al concepto de ciudad y a la dicotomía ciudad-campo, tan discutida por las teorías urbanísticas. Está relacionada con una problemática que noslleva hasta el mismo modelo agroalimentario, el cual tiene un efecto en el modelo de ciudad y también en la dinámica territorial. Por tal motivo la agricultura urbana necesita una percepción global y a la vez una aplicación local. Modelo agroalimentario y ciudad. El modelo agroalimentario, patrón de producción, distribución y consumo de alimentos, tiene un impacto sobre el modelo de ciudad y porconsiguiente de su sostenibilidad.
El sistema agroalimentario actual, basado en una producción en masa, implica un transportes excesivos de los alimentos y la consecuente necesidad del envasado de los mismos. Para completar el modelo, la distribución y comercialización, son también a gran escala; esto se traduce en el sistema de ventas en grandes superficies y supermercados. Lo cual conduce aun modelo de ciudad no deseado, remarcando aún más la separación entre ciudad y campo.
Las consecuencias de este modelo podemos enumerarlos en:
Separación y especialización de funciones del territorio. Concentración de la producción y alejamiento de las zonas de consumo. Remarca el metabolismo lineal de la ciudad, lo cual provoca:
a. No se cierran los ciclos de la materia y del agua.b. Emisiones de CO2 ligados al transporte.
Planificación fragmentaria. No se realizan propuestas integrales ciudad-campo, los planes urbanísticos no se ocupan del suelo agrícola.
El suelo agrícola como elemento funcional del la ciudad. El alto consumo, y las exigencias del mercado provocan una sobreexplotación de los suelos agrícolas, dependiendo de pesticidas y fertilizantes artificiales.Distribución y comercialización de alimentos a gran escala.
Sistema de ventas en grandes superficies. Ligado a una movilidad tendiente al auto privado, generando mayores desplazamientos horizontales.
Cambios que se requieren a nivel de planeamiento
Para que en una ciudad se desarrollen las actividades propias de ella, se necesitacomo soporte la explotación de recursos de sistemas muchasveces alejados de la ciudad, tales como los sistemas agrícolas. Esto genera un impacto sobre el medio, de alguna manera este impacto puede ser evaluado a través de la huella ecológica, que se define como el área de territorio ecológicamente productivo (cultivos, bosques,ecosistemas, etc) necesarios para producir los recursos consumidos y asimilar los residuos generados por una población humana.La manera en que la ciudad se relaciona con estos territorios es parasitaria,produciendo una degradación de los sistemas ecológicos. La ciudad debe asumir la ordenación de esos territorios y crear un verdadero vínculo con esos sistemas, un vínculo físico – espacial, y sobretodo, un vínculo funcional y ecológico.
Es por ello que urbanizar no solamente significa edificar un espacio, tambiénsignifica adecuar un territorio para que puedan desarrollarse actividades urbanas, esto incluye los espacios alejados a la urbe, como el espacio agrícola. una parte importante de esta estrategia consistiría en reducir esa necesidad de ordenar un territorio 'ajeno' a través de la reducción de la huella ecológica mediante la optimización del suelo urbano en la producción de los recursos precisos parasu funcionamiento, estableciendo parte de la
actividad agrícola como elemento integrante de las funciones de la ciudad.
Agricultura urbana
Niveles de Actuación
La escala territorial tiene que ver con una integración a nivel de procesos ecológicos, que se basa en intercambios provechosos para la ciudad y zonas de producción de alimentos que por su naturaleza y debido a las...
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