didactica

Gastronomía de la provincia de Ascope
Los platos típicos:
“JUGOSO ASCOPANO”, preparado a base de pescado y mariscos, con su complemento la cancha, yuca y camote, con su respectivo rocoto molido y su deliciosa chicha de jora.
“ENROLLADO DE POLLO”, preparado a base de papa, pollo, crema de aji amarillo y su deliciosa refresco de maracuyá.
Productos lácteos preparados con leche de vacasascopanas: yogurt de vainilla y lúcuma; además, del rico quesillo con miel.


Cabrito.
La sangrecita.



PROBLEMÁTICA Y SOLUCÓN EN LA PROVINCIA DE OTUZCO
FODA
POLITICO
FORTALEZA: participación de la mujer en comités de base, ejecución de obras mancomunadas, parroquias en cada caserío, alianza estratégica interdistrital, presencia de organizaciones políticas, presencia de comités decoordinación local.
OPORTUNIDA: existencia leyes y normas que faciliten participación ciudadana programas de capacitación a alcaldes– regidores y gobernadores, disponibildiad del canon minera para el desarrollo local.
DEBILIDAD: escasa capacidad de liderazgo de la población, partidos con poca participación en el desarrollo local, escasa coordinación de autoridades locales con instituciones públicas,problema limítrofes entre distritos, escasa participación de las comunidades campesinas, desconocimiento de normas y leyes vigentes.
AMENAZA: débil coordinación autoridades nacionales y regionales, poca difusión de los planes de desarrollo.

ECONOMICO:
FORTALEZA: tierras aptas y calidad para la agricultura, experiencia en crianza de ganados, experiencia en manejo de cultivos andinos,existencia de iniciativas individuales y grupales de introducción cultivos alternativos, potencial turístico, desarrollo actividades artesanales, presencia yacimientos de andracita, desarrollo minería artesanal, existencia bosques de eucalipto y pinos, instalación de energía eléctrica en los caseríos.
OPORTUNIDAD: presencia d entidades financieras, legalización de la explotación del carbón,oportunidades laborales por la presencia de inversión privada (minera Barrick), demanda de productos naturales y ecológicos en el mercado externo, introducción de alpacas.
DEBILIDAD: débil liderazgo de las organizaciones agricultores – comerciantes, desorganización de los agricultores, nulo financiamiento para sector agrícola, existencia de minifundio, escasa infraestructura de riego, red vial no articulada,poca cultura conservación suelos y uso de químicos.
AMENAZAS: alza de combustible, débil control sanitario, presencia de fenómenos naturales no previsibles (sequia), agricultores sin acceso a la Banca Privada.




Desarrollo económico productivo: agricultura, ganadería , turismo, comercio, minería e infraestructura productiva.
a) Desarrollar las actividades agrícolas, agroindustriales ypecuarias, promoviendo y fortaleciendo la creación de cadenas productivas. Actividades:
–Establecer convenio con MINAG, empresas, ONG´s, universidades e institutos tecnológicos para capacitar agricultores en nuevas prácticas agropecuarias.
–Organizar los productos en grupos de interés y cadenas productivas.
b) Promover el turismo religioso, arqueológico, de paisaje y agroecológico de laprovincia.
Actividades:
–Realiza un inventario de los recursos existentes.
–Implementar programa de capacitación para prestadores de servicio turístico.
–Formar cámara de turismo provincial.
c) Promover y desarrollar la integración y articulación vial provincial. Actividades>
–Diseñar e implementar un programa de construcción y mejoramiento de carreteras (apoyado convenios inter municipales)ejemplo:
Asfaltado carretera Otuzco – Usquil.
Asfaltado desvío La Ramada-Charat-Callancas-Huaranchal.
Mejoramiento y construcción carretera Mache-La Primavera-Sauco-Carambamba.

AMBIENTAL:
FORTALEZA: existencia plantas medicinales, diversidad de flora y fauna, existencia de pisos ecológicos, diversidad de micro climas, existencia de recursos ecológicos y paisajísticos para el turismo y...