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APARATOS DIGESTIVO
La materia y la energía que necesitamos la obtenemos de los alimentos. En las células sólo
pueden pueden entrar moléculas pequeñas (monómeros), muy escasas en la naturaleza,
dónde lo que abundan son grandes moléculas (polímeros). Por ello hay que transformar los
polímeros en monómeros para suministrarle estos a las células. Ello se hace mediante las
enzimas digestivas, queson moléculas (proteínas) muy específicas. El aparato digestivos es el
encargado de transformar los alimentos en moléculas sencillas (monómeros). Lo hace
mediante un proceso que ocurre paso a paso en sus diferentes partes: boca, faringe, esófago,
estomago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e ileon), intestino grueso (ciego, colon
ascendente, colon transverso, colon descendente y recto) y elano. Diferentes enzimas,
segregadas por las paredes del intestino o por glándulas especializadas (glándulas anexas)
descomponen totalmente el alimento, dejándolo preparado para ser distribuido a las células

El aparato digestivo es, realmente, un tubo. El alimento durante su recorrido por el
mismo se ve sometido a una serie de acciones que lo van transformando.
Esas acciones son de dostipos: unas mecánicas (el alimento se fragmenta, se amasa, se
mezcla, etc.) y otras químicas (ciertas substancias, las enzimas digestivas, atacan al
alimento descomponiéndolo, otras substancias químicas ayudan a la acción de las enzimas).
Por ello, además del tubo digestivo existen unas glándulas anejas encargadas de segregar
muchas de esas substancias (otras las segregan las propias paredes deltubo).
La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas moléculas de
los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que
tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de
las células del organismo
Desde la boca hasta elano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En
la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las
secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química.
Luego, en la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de litro y
medio de capacidad,cuya mucosa secreta el
potente jugo gástrico, en el estómago, el
alimento es agitado hasta convertirse en una
papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se
prolonga con el intestino delgado, de unos
siete metros de largo, aunque muy replegado
sobre sí mismo. En su primera porción o
duodeno recibe secreciones de las glándulas
intestinales, la bilis y los jugos delpáncreas.
Todas estas secreciones contienen una gran
cantidad
de
enzimas
que
degradan
los alimentos y
los
transforman
en
sustancias solubles simples.

El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de
longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al
exterior los restos indigeribles de los alimentos.

DESCRIPCIÓNANATÓMICA
El tubo digestivo está formado por: cavidad oral, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado que se divide en duodeno, yeyuno, íleon. El intestino grueso. que se compone
de: ciego y apéndice, colon y recto.
Las glándulas anejas:
El hígado (con su vesícula biliar) y el páncreas forman parte del aparato digestivo, aunque
no del tubo digestivo.

Cavidad oral:
La boca es el puntode entrada del alimento en el cuerpo. En ella se encuentran diferentes

estructuras que lo preparan:
DIENTES
Dientes que fragmentan, glándulas que segregan saliva y la lengua que mueve y mezcla todo.
Para fragmentar adecuadamente los diferentes tipos de alimento existen distintos tipos de
piezas dentarias: los que cortan, los que desgarran y los que muelen.

Los dientes son órganos de...