dieta alcalina

RESUMEN DIETA ALCALINA

Podrá comer el tipo de dieta recomendado para usted en base a sus preferencias nutricionales (pactadas con el médico nutriólogo o con la nutricionista) más los principios generales explicados en este documento.
El último estudio mundial realizado en Gran Bretaña demuestra que las personas que consumen 7 raciones de fruta y/o verduras FRESCAS de su preferencia mejoransustancialmente su salud llegando a disminuir enfermedades y causa de mortalidad prácticamente en un 50%, el estudio indica que no sirve el consumo de jugos o fruta envasada y azucarada ni tampoco la verdura envasada en frascos o latas debido a los conservantes.
Otros estudios han demostrado que el consumo de frutas y verduras puede llegar a controlar la Diabetes tipo II o Diabetes del adulto asícomo la Obesidad, Hipertensión, Colesterol alto y otros.

1. CONSUMA FRUTAS:
Consuma fruta a diario (si tiene poca costumbre, comience comiendo fruta 3 días a la semana, por ejemplo lunes, miércoles y viernes) en el desayuno, significa comer fruta de desayuno exclusivamente, conforme se vaya acostumbrando y disfrute del desayuno y comience a sentirse con más energía y más sano, podrá iraumentando su consumo de fruta lo que usted desee, es decir que LA CANTIDAD NO IMPORTA, es recomendable comer fruta hasta quedar relativamente saciado (sensación de plenitud o llenado); en cambio, SABER CÓMO HAY QUE COMER LA FRUTA, sí es importante, lea lo siguiente con detenimiento por favor:

1. Coma fruta muy madura: (ej. Plátanos muy amarillos o con algunas pequitas y papaya muy madura y que estémuy dulce (como para mermelada); o fruta ácida que esté muy dulce: kiwis o frutillas o cítricos tienen que estar dulces, nunca amargos o muy ácidos, quiere decir que están inmaduros y son indigestos.
2. Coma sólo fruta: (no es bueno mezclar frutas con leche ni con azúcar ni con otras cosas) en sus desayunos. La fruta de forma exclusiva (sin otros alimentos como pan, avena, quínoa, lácteos, etc.)es el mejor alimento para comenzar el día al despertar siempre y evitará molestias digestivas, como norma general, haga un pequeño esfuerzo en este punto. Por este motivo la cantidad no importa, lea el punto 4 de este apartado.
Junto con esta recomendación le animo a que sobre todo en época de primavera y verano desayuno temprano sólo frutas y pasado el tiempo recomendado para cada tipo de frutalo que usted desee, este método de despertar el sistema digestivo con frutas es muy recomendable para curar varias enfermedades, para recuperar salud y como terapia anti-aging ó anti-envejecimiento.
3. Las frutas no engordan, no estriñen y no producen diabetes: Antes se pensaba que esto era de otra forma, pero los estudios con cientos de pacientes, han demostrado que aunque usted pueda o quierapreferir algún tipo de fruta, las frutas contiene sustancias especiales: flavonoides, flavonoles, además de vitaminas, minerales, fibra soluble (o fibra buena) y grasas buenas (casi no hay grasa en la fruta, ni siquiera en el plátano que es casi 0% de grasa al revés de lo que se piensa, consulte internet para salir de dudas) y proteínas en pequeñas cantidades que producen la curación o mejoría demuchas enfermedades mencionadas en este documento. Le animo a buscar más información al respecto y conocer y disfrutar más de los colores y sabores presentes en estos medicamentos presentes en la naturaleza. El plátano pecoso funciona como una laxante suave, más amarillo o verdoso se vuelve muy astringente. También se ha comprobado que la fibra soluble presente en las frutas hace que elpáncreas realmente descanse, es decir que inclusive el plátano es mucho mejor que cualquier cereal integral para personas con diabetes.
4. El tiempo de espera (digestión) de la fruta: ESTE PUNTO LE INTERESA PARA SABER A QUÉ HORA COMER OTROS ALIMENTOS DESPUÉS DE SU DESAYUNO DE FRUTAS EXCLUSIVAS; el tiempo es de 40 minutos para las frutas ácidas y de 1 hora y 20 minutos para las frutas dulces (ver abajo...