Dieta Alimentaria

LA DIETA ALIMENTÀRIA DE LA POBLACIÓ ADOLESCENTS.


ÍNDEX:

0- introducció.

1- Canvis a l’adolescència:

- Maduració sexual
- Canvis en pes i talla.
- Canvis distribució corporal.
- Canvis psicològics.

2-
Alimentació de l’adolescent.
Necessitats i recomanacions de la nutrició:
- Minerals i vitamines tenen importànciaa l’adolescència:
- Calci.
- Ferro.
- Zinc.
- Vitamines.
- Proteïnes.
- Greixos i hidrats de carboni.


3-Alimentació de l’adolescent.
Quins aliments i quines quantitat són les adequades per un adolescent?

- Aliments plàstics ( llet i derivats).
- Aliments energètics.
-Aliments reguladors.
- Begudes.

4- Situacions de l’adolescent que requereixen especial atenció.

- Obesitat.
- Embaràs.
- Trastorns de la conducta alimentaria: anorèxia nerviosa i bulímia.

5- Menjar ràpid: inconvenients i desavantatges per la salut.

6- Treball pràctic

7- Conclusions

8- Bibliografia i webgrafia




0- Introducció

Heagafat aquests tema, perquè el veia un tema interessant i amb moltes sortides per fer el treball de recerca.
L’adolescència és una etapa de la vida en la que es produeixen canvis de tot tipus: canvis fisiològics, emocionals, social. En definitiva, es passa de ser un nen o una nena a ser un home o una dona. Aquests canvi poden influir favorablement o desfavorablement en la conducta alimentària del’adolescent. Favorablement, si segueix una dieta equilibrada, desfavorablement si té problemes amb el menjar.
El meu objectiu serà fer un seguiment d’alguna persona en uns quants dies, i saber si la seva dieta és bona o dolenta. El que podré aprendre podria ser a fer una bona dieta alimentària, les seves quantitats adequades etc.
Per altre banda el menjar te que veure en el desenvolupament del nostrecos, si es fa bona dieta hi haurà un bon desenvolupament en el nostre cos.




1- Canvis a l’adolescència.

L’adolescència és una època de la vida que abasta, aproximadament, des dels deu anys fins als vint anys d’edat, que és quan es considera que el jove arriba a la seva maduresa física i emocional.
Aquests període de la vida te gran importància, ja que és quan es produeixen canvisfísics, fisiològics, psicològics, etc.
Els àmbits dietètics són un dels components dels estils de vida que exerceixen una major influència sobre la salut, el desenvolupament físic, el creixement, la reproducció i el rendiment físic i intel·lectual.
L’adolescència es pot dividir en diferents etapes: La pre-adolescència, la segona etapa de l’adolescència i la tercera etapa de l’adolescència.-Pre-adolescència: comença als vuit anys i acaba als onze anys.
Característiques d’aquesta etapa:
Creixement desigual dels ossos, músculs i òrgans. Suposa l’inici de la pubertat per la majoria.
Capacitat d’acumular grans coneixements i d’aplicar nous conceptes. Major interès per aprendre habilitats de vida ( cuinar, reparar coses, etc.)
En gran mesura està influït per les relacions amb el membresde la seva família, amb els professors, companys, etc.
L’auto imatge de molts nens pot patir amb la arribada de la pubertat.
- Segona etapa de l’adolescència: Comença als onze anys i acaba als quinze.
Característiques d’aquesta etapa:
Arribada de la pubertat amb diferent velocitat per a cada adolescent. Augment de l’apetit en èpoques de creixement.
Necessitats de dormir més. Desenvolupamentdels òrgans sexuals, canvi en la veu.
El sentit de l’humor pot estar més centrat en la ironia i en el sexe. Època de major conflicte amb el pares.
Tendència a l’egocentrisme.

-Tercera etapa de l’adolescència: Comença als quinze anys i acaba als divuit.
Característiques d’aquesta etapa:

Major capacitat de pensar en aquesta etapa.
Menys egocentrisme i major èmfasi sobre valors...