DIETA ASTRINGENTE

DIETA ASTRINGENTE
DEFINICIÓN: La dieta astringente es una dieta progresiva según el estado del paciente.
INDICACIONES: Diarrea
DIETA:
Durante las primeras 24 horas aproximadamente, no administraralimentos, sólo rehidratar.
Reiniciar la dieta cuanto antes, en la medida de lo posible. Administrar los alimentos de forma progresiva. 
Alimentos a controlar en un primer momento:
No dar leche ni yogural principio.
Poco azúcar.
No dar grasas
Evitar la fibra vegetal (verduras y frutas)
Evitar irritantes
Dieta progresiva:
Agua de arroz y agua de zanahoria.
Arroz hervido, zanahoria hervida e Infusióno agua de arroz.
Arroz hervido, zanahoria hervida, pollo hervido, pescado hervido e Infusión o agua de arroz.

Ir incorporando alimentos: 
Hervidos
Frutas: Manzana rallada o al horno, plátano maduroVerduras cocidas
Pescado y carne a la plancha
Ensayar el yogur
Purés, pasta
Membrillo
El tiempo destinado a cada fase va a depender de la tolerancia individual y de la gravedad del caso. Nunca debeforzarse la dieta ya que puede ser causa de recaída. En los lactantes es recomendable prolongar la dieta con leche sin lactosa de cuatro a diez días después de que la diarrea haya cedido.
MENÚ TIPO:DIETA LÍQUIDA ASTRINGENTE
DESAYUNO
COMIDA
MERIENDA
CENA
200cc Infusión o agua de arroz
250cc Agua de arroz
200cc Infusión o agua de arroz
250cc Agua de zanahoria

200cc Infusión o agua de arroz

200ccInfusión o agua de arroz
MENÚ TIPO: DIETA ASTRINGENTE AMPLIA
DESAYUNO
COMIDA
MERIENDA
CENA
200cc Infusión o agua de arroz o 1 Yogur desnatado
60g Arroz hervido
200cc Infusión o agua de arroz o Zumocolado
20g Tapioca (sopa)

120g Pollo a la plancha
40g Galletas o pan tostado
150g Puré de patata

80g Zanahoria rallada

150g Pescado al horno

40g Pan tostado

60g Pan tostado

130g Manzana al hornoTIPOS DE COCCIÓN:
Permitidos: Hervidos, plancha, vapor, horno
A evitar: rebozados, fritos, salsas
CONDIMENTACIÓN: 
Sal e hiervas.


DIETA DE PURÉS

La alimentación basada en purés consiste en...