Dieta Avena

REGIMEN NUTRICIONAL PARA URSARSE DURANTE QUIMIOTERAPIA:
ADAPTADA PARA AUMENTAR ANABOLISMO MUSCULAR.

La mayoría de las opciones se pueden moler.


DESAYUNOS:
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1. Avena cocida en agua sepuede agregar al final un poco de lechada de almendra o de soya y fruta de la estación. Se puede hacer en forma de atole o así entera.
2. Frijoles de la olla con cebada cocida o arroz integralcocido.
3. Cereal OPTIMUM o bien OAT BRAN FLAKES con lechada de almendra o de soya.
4. Tostadas horneadas triger o de maíz con frijoles machacados y/o aguacate. Salsa casera no frita.______________________________________________________________________

ENTRE COMIDAS

Una fruta de la estación: Manzana, pera, u otra fruta de la estación y 15-20 almendras o nuez de castilla. O bien:
1Cucharada de crema de almendra, nuez de la india, o de ajonjolí con 1c de miel de colmena.
Pan Ezekiel solo o con la crema de semillas.


COMIDA DE MEDIO DIA

1. Ensalada de vegetales mixtos.2. Guarnición de vegetales variados ya sea enteros, al vapor o bien en caldos o cremas. Incluir algunos verdes como espinaca, acelga, ejotes. Evitar konsomate (vegetable broth).

3. Platoprincipal (alternar un día la opción A y otro la opción B) siempre acompañando con ensalada o bien algún vegetal crudos y uno o varios vegetales cocidos.

Opción A
1. Lasaña con pasta (HEB) conespinacas, champiñones y salsa de tomate, se puede agregar tofu.
2. Plato de frijoles de la olla con aceite de olivo (1c))
3. Arroz integral y lentejas o garbanzo o chícharo
4. Chileschilaca o pimiento relleno de frijoles molidos (sin lampreado)
5.

Opción B
1. Pescado (filete) al horno.
2. pechuga o pierna de Pollo sin piel al horno.
3. Atún
4. Avestruz orgánica.CENA:

Alternar una opción del desayuno y una de la comida de medio día
Incluir diario ya sea una fruta con la opción del desayuno o un vegetal con la del plato principal.
Cuando ya se...