Dieta Baja En Yodo
Páginas: 4 (962 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2011
Dieta Baja en Yodo
La dieta baja en yodo tiene la finalidad de disminuir el yodo de nuestro organismo para que el yodo radioactivo que se va a aplicar (con finalidad diagnóstica y/o terapéutica)se concentre de la manera más eficaz en el tejido tiroideo que pueda existir. Es conveniente llevarla a cabo durante 10 a 15 días antes de la aplicación del yodo radioactivo.
Una dieta baja en yodono significa una dieta baja en sal. El yodo que puede tener la sal es el que nos afecta, no el cloruro de sodio (sal). La sal de mar también tiene yodo.
La dieta es baja en yodo, no ausente deyodo. Se puede tomar yodo hasta un máximo de 50 µgr por día (la cantidad recomendada de yodo para cualquier persona es de 150 µgr al día).
Se puede tomar cualquier alimento con bajo contenido de yodo(< 5 µgr por porción) y evitar aquellos que tienen > 20 µgr por porción.
Alimentos que se tienen que evitar
* Sal yodatada, sal del mar y cualquier alimento que las contenga. SE PUEDE USAR SALNO YODATADA. Por ejemplo, se puede usar la sal kosher o cualquier sal sin yodo, siempre y cuando no esté yodatada o sea de origen marino. Una cucharadita de sal yodatada tiene 400 µgr de yodo.
*Comida del mar (pescado, mariscos, algas, sargazo).
* Comidas o productos que contienen aditivos o complementos de origen marino, principalmente algas (agar-agar).
* Productos lácteos (leche,queso, crema, yogurt, mantequilla, helados de leche, cremas de repostería, suero de leche, caseína u otros productos semejantes). PUEDE CONSUMIRSE LECHE BAJA EN YODO. Un vaso de leche normal de 250 mlpuede tener de 88 a 168 µgr de yodo (promedio 115 µgr). El yodo de la leche proviene de la comida que se da a las vacas, productos para limpieza de ubres y para la limpieza del equipo.
* Huevoscompletos o yema de huevo. Las claras se pueden consumir.
* Productos de panadería comercial. El pan blanco puede tener por rebanada de 2.2 µgr hasta 587 µgr. Evitar los productos cuya masa...
La dieta baja en yodo tiene la finalidad de disminuir el yodo de nuestro organismo para que el yodo radioactivo que se va a aplicar (con finalidad diagnóstica y/o terapéutica)se concentre de la manera más eficaz en el tejido tiroideo que pueda existir. Es conveniente llevarla a cabo durante 10 a 15 días antes de la aplicación del yodo radioactivo.
Una dieta baja en yodono significa una dieta baja en sal. El yodo que puede tener la sal es el que nos afecta, no el cloruro de sodio (sal). La sal de mar también tiene yodo.
La dieta es baja en yodo, no ausente deyodo. Se puede tomar yodo hasta un máximo de 50 µgr por día (la cantidad recomendada de yodo para cualquier persona es de 150 µgr al día).
Se puede tomar cualquier alimento con bajo contenido de yodo(< 5 µgr por porción) y evitar aquellos que tienen > 20 µgr por porción.
Alimentos que se tienen que evitar
* Sal yodatada, sal del mar y cualquier alimento que las contenga. SE PUEDE USAR SALNO YODATADA. Por ejemplo, se puede usar la sal kosher o cualquier sal sin yodo, siempre y cuando no esté yodatada o sea de origen marino. Una cucharadita de sal yodatada tiene 400 µgr de yodo.
*Comida del mar (pescado, mariscos, algas, sargazo).
* Comidas o productos que contienen aditivos o complementos de origen marino, principalmente algas (agar-agar).
* Productos lácteos (leche,queso, crema, yogurt, mantequilla, helados de leche, cremas de repostería, suero de leche, caseína u otros productos semejantes). PUEDE CONSUMIRSE LECHE BAJA EN YODO. Un vaso de leche normal de 250 mlpuede tener de 88 a 168 µgr de yodo (promedio 115 µgr). El yodo de la leche proviene de la comida que se da a las vacas, productos para limpieza de ubres y para la limpieza del equipo.
* Huevoscompletos o yema de huevo. Las claras se pueden consumir.
* Productos de panadería comercial. El pan blanco puede tener por rebanada de 2.2 µgr hasta 587 µgr. Evitar los productos cuya masa...
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