Dieta Balanceada

Dieta balanceada
Una dieta balanceada significa obtener los tipos y cantidades adecuadas de alimentos y bebidas con el fin de proporcionar nutrición y energía para el mantenimiento de órganos,tejidos y células del cuerpo, al igual que para apoyar el crecimiento y desarrollo normales. Las dietas equilibradas o balanceadas son aquéllas que alcanzan un equilibrio entre sus componentes, conrespecto a las necesidades nutricionales de las personas; es decir, tienen una adecuada cantidad de hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales y vitaminas. Si esto se realiza de forma adecuada, unidoa hábitos de vida saludables, como por ejemplo evitar el sobrepeso, no fumar, realizar ejercicio, evitar el sedentarismo, etcétera. Se incrementa la calidad de vida y por tanto la salud de la persona.El término "balanceada" significa simplemente que una dieta que satisface adecuadamente los requerimientos nutritivos, sin proporcionar un exceso de algunos de los nutrientes. Para obtener una dietabalanceada, se debe consumir una variedad de alimentos de cada uno de los grupos de alimentos.
Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de nutrientes en las siguientesproporciones: 6 porciones diarias de hidratos de carbono complejos; 5 porciones de frutas o verduras; 2 porciones de leche o yogur (o bien, leche de soja enriquecida con calcio); 2 porciones de proteínas,y de 15 a 25 gramos de grasas y aceites.
Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservación de los tejidos del cuerpo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento del sistemanervioso y del cerebro, así como también problemas en los sistemas muscular y óseo.

Fuentes de alimentación
Una fuente de alimentación es de donde proviene el alimento o lo que da energía.Existen dos clases de nutrimentos, calor génicos y no calor génicos. Los primeros son aquellos que al metabolizarse por el organismo producen la energía necesaria para realizar las funciones primarias del...