Dieta Cetogenica

PRIMERA FASE
Primera fase, Desde el día 1 hasta el día 10:
No se pueden comer los siguientes alimentos:
Cualquier tipo de alimento que contenga hidratos de carbono, como las pastas y los arroces.Fruta
Leche
Alcohol
Salsas, mayonesas etc.
El objetivo en esta fase es entrar en cetosis, para ellos recordemos que es imprescindible suprimir los carbohidratos, sino no entraremos en cetosis o no seráuna cetosis apropiada o suficiente para adelgazar.

Los alimentos que podemos comer en esta primera fase de la dieta cetogénica son los siguientes:

Fiambres
Carne
Pescados (salmón, atún, caballa,sardinas…)
Bacon
Huevos
Queso
Sal
Crema de leche
Verduras de hoja verde, como la lechuga, la escarola, acelgas y espinacas.
Aceite
Vinagre
Limón
Pimientas
Mayonesa
Kestchup
Mostaza
Medio tomate al díaAceitunas
Maní
Bebidas dietéticas (sin azúcar)
Infusiones y tés
Agua
Gaseosa (un vaso diario)
Ya desde esta primera fase se debe de beber abundante agua, al menos 8 vasos de agua al día.

Segunda fase,desde el día 11 hasta el día 20:

Se comen los alimentos que estaban permitidos en la primera fase y se le añaden los siguientes alimentos:
Verduras crudas y cocidas como brócoli, repollo, pimientos,pepinos o espárragos.
Medio litro de leche desnatada al día
Frutas de forma moderada, las raciones diarias sería, 1 manzana o 2 duraznos o dos naranjas o una pequeña macedonia de frutas o 3 ciruelas,un poco de piña o melón. ¡Ojo importante! Es recomendable comer la misma fruta que se escoja durante esta fase.
Un vaso de vino seco nunca dulce, un poco de sidra, champan o medio vaso de whisky.Helados de fruta, (2 o 3 bolas)


Tercera fase, del día 21 al día 30:
Suponiendo que se hayan realizado de forma correcta las dos fases anteriores de la dieta cetogénica entonces se añaden estos alimentosen esta última fase.
Un postre bajo en azúcar (dietético)
Pastas integrales
En esta ultima fase conviene comenzarla comiendo pasta integral y en el día 25 de la dieta, es decir al quinto día de...