Dieta De La 3Ra Edad - Nutrición Del Anciano

Nutrición en el anciano
Dieta Equilibrada
Vamos a presentar una dieta semanal tipo para el anciano, entendiendo que no hay limitaciones en cuanto a patologías asociadas y que setrata de unas persona de tipo "standard" en cuanto a sus necesidades diarias.
Menús seleccionados.-
LUNES
Desayuno: una taza de leche semidescremada ( si le gusta puede serdescremada total) con café o té y dos rebanadas de pan( 50 gramos) con mantequilla y mermelada.

Media mañana: Una manzana.
Comida: potaje de lentejas con arroz, zanahorias ypatatas. 5 Croquetas de pollo con ensalada de lechuga y tomate.
Merienda: un zumo de naranja con tres galletas tipo María.
Cena: sopa de pescado con estrellitas y trocitos de huevo duro.Jamón york( 50 gramos) y compota de manzana(100 gramos).
Un vaso de leche caliente antes de acostarse.
MARTES
Desayuno: un bol de cereales enriquecidos con fibra (50 gramos) conleche semidescremada.
Media mañana: una pera( o dos si son muy pequeñas).
Comida: sopa de fideos con una pastilla de caldo ( no le eche sal que estas pastillas ya traen). Unfilete a la plancha con una patata hervida. Un yogur de sabor a elegir.
Media tarde: una infusión con tres galletas tipo María.
Cena: un consomé. Una tortilla de un huevo conensalada. Un flan de vainilla.
Un vaso de leche caliente antes de acostarse.
MIÉRCOLES
Desayuno: una taza de leche semidescremada con café o té y dos rebanadas de pan (50 gramos) conaceite virgen de oliva.
Media mañana: un melocotón o pieza de fruta equivalente.
Comida: un plato de lentejas guisadas (no les ponga tocino ni oreja y muy poco embutido). Un filetede pechuga de pollo con ensalada.
Merienda: un zumo de naranja.
Cena: un caldo. Un lenguado a la plancha con una patata hervida.
Un vaso de leche caliente antes de acostarse.