dieta de poco residuo

Esta dieta se corresponde, con algunas modificaciones, a la dieta equilibrada y saludable recomendada a toda persona adulta y sana con peso normal.

Se fundamentaen la variedad de alimentos, la regularidad en el número de comidas, el control de cantidades requeridas para mantener un peso normal y en unos hábitoshigiénico-dietéticos saludables como masticar y saborear bien los alimentos y realizar unaactividad física habitual moderada

Especialmente debe evitar la fibra de losalimentos.Cereales: Deben incluirse en todas las comidas, al menos en las más importantes y en cualquiera de sus formas Evite los integrales se debe de tostar el pan que se va aconsumir

 Lácteos: Deben tomarse al menos 2 veces al día en forma de un vaso de leche o yogur, o 40-50 g de queso o postre lácteo Los lácteos deben ser desnatadossolamente si existe exceso de peso, no tolera bien las grasas o tiene el colesterol elevado.

Carnes: Como norma mejor las carnes magras (conejo, pollo y ternera)prefiriendo las partes menos grasas de estos animales 
 Embutidos y vísceras: Su consumo debe ser ocasional y en pequeñas cantidadesPescados: Un mínimo de tres vecespor semana sería lo deseable. Blanco o azul. A la plancha o al horno mejor que frito. El pescado siempre es preferible a la carne. El marisco solo debe ser ocasional  Huevos: De 3 a 7 en la semana.

Legumbres: Por su riqueza en fibra deben evitarse

Verduras y Hortalizas: Las crudas deben evitarse y tan solo estánaconsejadas las zanahorias, cebolla y ajo cocidas y como ingredientes de guisos. El tomate debe tomarse a diario pero sin piel.

Frutas: Preferentemente en jugos