DIETA DE UN ATLETA DE ALTO RENDIMIENTO.
HISTORIA DEPORTIVA
La siguiente dieta es hecha para un atleta de 800m planos. Los datos par realizar la dieta fueron proporcionados por el mismo atleta, a excepción de la medida de los pliegues quien fue tomada por el que ahora realizara la dieta. En los datos que el proporciono, el atleta menciona que la actividad física que realiza variadependiendo de su entrenamiento.
Esta dieta es un aproximado de lo que el atleta consumiría en un día, ya que la dieta puede variar dependiendo de la actividad física que realice.
DATOS DEL ATLETA DE 800M PLANOS.
Nombre: Gilberto Aparicio
Sexo: Masculino
Edad: 24 años.
Talla: 1.74m
Peso: 68.5kg
Pliegues:
Tricipital: 9mm.
Subescapular: 12mm.
Suprailiaco: 12mm.
Abdominal:13mm.
Pantorrilla: 10mm.
R=56
Actividad física:
Actividades cotidianas, entrenamiento 2 horas por día. En un día de entrenamiento realiza ejercicios de fuerza (pesas), así como ejercicios de carrera intensa usando diferentes aparatos que provén resistencia en la misma.
GASTO ENERGÉTICO TOTAL (GET) DE JONÁS BELLO FUENTES.GET=IMB+GA+ADE.
ÍNDICE METABÓLICO BASAL (IMB).
Peso ideal (PI).
1. Superficie corporal.
SC= (PESO kg.425) (ESTATURA cm.725) (.007184).
SC= (68.5kg.425) (174cm.725) (.007184) =1.8236m2
SC=1.8236m2.
2. Porcentaje de tejido adiposo.
TA= [(∑ 5PLIEGUES+SC) .153]+5.8
TA= [(56+1.8236).153]+5.8=14.647
TA=14.647%.
3. kg de tejido adiposo.
Kg TA= 68.5Kg = 100%
X= 14.647%
Kg TA= 10.03 Kg.
4. Peso magro.
PM= PESO Kg – Kg TA
PM= 68.5Kg 10.03kg
PM= 58.47 Kg.
5. Peso optimo de tejido adiposo.
POTA= PM × % IDEAL DE TA / 100.
POTA= 58.47Kg × 14.647 / 100= 8.564
POTA= 8.564
6. Peso ideal.
PI= PM+POTA
PI= 58.47+8.564= 67Kg
PI= 67Kg.
IMB= 66.47+ (13.75×PI) + (5×TALLA) – (6.76×EDAD).
IMB=66.47+ (13.75×67Kg) +(5×174cm) – (6.76×24años)=1695.48
IMB=1695.48Kcal.
GASTO ENERGÉTICO SEGÚN LA ACTIVIDAD FÍSICA (GA).
En esta parte presentaremos el gasto energético según la actividad física del atleta. Aparte de sus actividades cotidianas sumaremos el trabajo físico en su entrenamiento.
En sus actividades cotidianas tendremos un parámetro de activo, esto es según el esquema que obtuvimos del gastoenergético según la actividad física.
Para el segundo, que es el trabajo físico en el entrenamiento y más importante, ya que, aquí es donde en realidad se gasta la energía mecánica. Y donde el requerimiento de calorías es esencial para realizar dicho trabajo.
Este cálculo se baso en el estudio de determinación del costo energético según el ejercicio, además de la información del apéndice b que marca elgasto calórico aproximado por minuto para diversas actividades físicas del libro nutrición para la salud, condición física y deporte.
El atleta en su trabajo físico realiza 2 horas de entrenamiento, el cual consiste en ejercicios de fuerza y carreras intensas una hora por ejercicio respectivamente.
Ahora tendremos por actividad física la carrera y el entrenamiento con pesas, paracalcular el gasto calórico de estas actividades se realizara de la siguiente forma.
Carrera intensa.
Primero tenemos como factores su peso y la intensidad o velocidad con que hace estos ejercicios. De acuerdo a los resultados que obtuvimos del atleta corre 2.4 km por 21min con un peso de 68.5kg. Se debe calcular ya sea minutos por km o kilómetros por hora.
1. 21min/2.4km=8.75 min/km.
2.60min/8.75min/km=6.8km/h.
A continuación encontraremos el gasto calórico por minuto por un peso de 68.5kg y correr a una velocidad de 8.75 min/km esto e igual a 12.8 kcal/min. Multiplicamos este valor por el tiempo que corre y así obtendremos el gasto calórico de este ejercicio.
(12.8kcal/min)(40min)=512kcal/min gastadas totales.
Entrenamiento de pesas.
Para calcular el gasto...
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