Dieta del metabolismo acelerado

"La dieta del metabolismo acelerado" es otro de los libros del listado de bestseller del New York Times –tal como pasó con “Seis semanas para estar 10 puntos”- pero postula muchas cosas, exactamenteopuestas. 

En este caso, Haylie Pomroy, que se autodenomina la gurú del metabolismo acelerado y es una conocida nutricionista de estrellas, nos introduce en un plan de dieta que requiere un mínimode cuatro semanas y que promete reducir 10 kilos en ese plazo.

Pomroy se hace cargo del hecho de que el cuerpo, después de una dieta tras otra dieta, se acostumbró a defenderse y reservar cada vezque lo restringen. Por ello, apunta que se debe reiniciar nuevamente el metabolismo y asegura que este plan lo logrará. 

Hace ver que uno de los problemas que presenta el metabolismo que se hadesregulado es que bloquea la producción de la hormona que promueve la quema de grasa (T3) y favorece la producción de la hormona que fomenta el almacenamiento de la grasa (Tr3). Y por eso fundamenta suéxito en el funcionamiento del hígado, de la tiroides y de otras glándulas. 

La experta postula que ninguna dieta que produzca estrés va a alcanzar su éxito porque eso hace que el metabolismo sehaga más lento y por ello, defiende con fuerza que comer debe ser un placer.

También aclara que perder peso no es una cuestión de sumar y restar calorías y que es falso que comiendo menos se bajará.Otro de los mitos que derriba es que los postres engordan y por lo mismo, sostiene que la primera verdad metabólica es que para perder peso se necesita hacer las pases con la comida. 

En este puntoademás, resalta el hecho de que se debe considerar alimento aquello que alguna vez estuvo vivo y por lo tanto, se debe sacar de la dieta todo aquello que está compuesto por químico (las bebidas), osea, lo procesado porque esto distrae al hígado: en vez de procesar alimentos se tiene que abocar a descomponer sustancias químicas.
Las tres fases.
El plan de cuatro semanas, contempla tres fases...