Dieta del mexicano antigua y moderna

La Dieta del mexicano antiguo y moderno

Hablare sobre la dieta del mexicano antiguo y el moderno en cambiado la comida y como algunas siguen comiéndose en este país.

Anteriormente sualimentación se basaba en lo siguiente:
El maíz: originario de América. Se han encontrado restos prehistóricos de unas mazorcas pequeñísimas en el Valle de Tehuacán.
El frijol: Junto con el maíz eran partede la alimentación básica del mexicano. Los comían con tortilla y chile todos los días.
El chile: se usaba en todo el territorio antiguo de México para condimentar la comida. Sus poderes aperitivos ydigestivos lo hacían muy cotizado.
La calabaza: Se utilizaba de manera refinada y práctica. Su pulpa se cocía y se condimentaba con diversos tipos de chile; de las pepitas se extraía un aceite conel que se preparaba pipián.
Fruta del desierto: El nopal es una planta que crece en terrenos secos. De sus hojas espinosas brota una flor y luego una fruta llamada TUNA; Las hojas y la fruta calman elhambre y la sed de los habitantes de los espacios desérticos.
El maguey: Del maguey se obtenían bardas para los campos y techos para las casas. También hilo, papel, agujas, vestido, calzado,reatas, vino, vinagre, medicinas, para el mixiote, para envolver deliciosos manjares de carne y pescado.

Dieta del mexicano moderno
Ahora veremos lo que se come actualmente. :D

Aun se sigue comiendolo que es el maíz y el chile:
Gran parte de la comida mexicana es a base de maíz y chile. Existen una gran variedad de sabrosos y nutritivos platillos elaborados con chile y maíz.
Pero también hancambiado de dieta un ejemplo es:
Carne: Existen muchos tipos de carne y la que más se consume es la de puerco .
Por lo regular comemos Antojitos, los cuales son sencillos rápidos y como decimosllenadores que por lo regular consumimos en la calle o también acostumbramos a “calmar el hambre” según nosotros algunos alimentos de estos son: Los panes, tostadas, tortillas, alimentos chatarra,...