DIETA DUKAN

DIETA DUKAN

Fase de ataque: alimentos permitidos, carne de caballo, de buey, ternera, conejo, aves de corral, pollo, pavo, pescados, crustáceos y mariscos, huevos, tofu, y el seitan, productoslácteos desnatados.
La duración de esta fase depende del peso que quieras perder, menos de 5 kl. I día, entre 5 y 10, 3 días, de 10 a 20, 5 días , mas de 20 7 o 10 días.
No saltar ninguna comida y comertoda la cantidad que se desee de los alimentos permitidos y tomar poca sal.
Fase 2 crucero: Esta fase durará hasta que hayas perdido el peso deseado un ritmo óptimo seria 1 kl. Por semana.
Alimentospermitidos: para los días de proteína los mismos que en la fase de ataque, para los días de proteína y verdura, acelgas, alcachofas, apio, berenjenas, brécol, calabacín, cebolla, calabaza, col, coles deBruselas, coliflor, endivia, espárragos, setas, soja, tomates,. Se tolera no en grandes cantidades remolacha y zanahorias. No tomar aceite, se puede aliñar las ensaladas con yogur natural unacucharadita de mostaza de Dijon, batir y añadir vinagre sal y pimienta también hiervas. Salvado de avena.

Fase 3 consolidación: Para no recuperar el peso perdido durará haciendo el siguiente cálculo, 10 díaspor kl. Perdido, si se pierden 5 kl durará 50 días. Se divide en 2 partes la primera que sería en este caso 25 días se puede comer una pieza de fruta al día y en la segunda parte se pueden comer dosfrutas al día, 2 piezas de pan al día (dos rebanadas) feculentos: una ración a la semana en la primera parte y 2 raciones en la segunda. Una comida de gala a la semana podrá comer lo que desee, sinrepetir y solo una comida NO todo el día, en l segunda fase dos comidas de gala. Un día a la semana seguir con la proteína pura.
Alimentos de la fase de consolidación. Todos los de la fase de ataque ycrucero todos los días menos los de proteína pura. Las Frutas recomendadas son : manzana, Albaricoques, ciruela, clementina, frambuesa, fresa manzana melón, mora, nectarina, pera, pomelo piña,...