dieta escolar

Desayuno Colación Comida Cena
7:00 10:30 15:00 18:00 20:00

Sobre los hidratos de carbono, hay que fomentar el
consumo de los complejos: legumbres, cereales (pan normal,
pasta, arroz y maíz),frutas frescas y enteras, verduras
y hortalizas crudas o cocidas, tubérculos, y disminuir
el consumo de los refinados: zumos no naturales y refrescos
y adición de azúcar.


Hidratos de carbono:55-60 % (la mitad polisacáridos)
(pan, galletas, arroz, legumbres)
Grasa: 25-30 % (la mitad de origen vegetal o de pescado)
(frutos secos, leche, aceites, huevos, mantequillas)
Proteínas: 15 % (lamitad de origen animal)
(quesos, pescado, leche, carne)
Vitaminas, minerales y agua (frutas, verduras, ensaladas)

Desayuno: 15 %
Media mañana: 15 %
Comida: 30 %
Merienda: 15 %
Cena: 25 %Dietae 1500 kcals























































Diversas agencias gubernamentales y científicas para la salud,recomiendan que los adultos consuman al menos de 20 a 25 g de fibra por día. Debido a que los niños requieren menos energía total, se ha recomendado una regla sencilla para calcular la ingestión diariade fibra; consiste en sumar cinco a la edad cronológica, así por ejemplo: un niño de cinco años de edad debería consumir al menos 10 g de fibra al día y aproximarse a los niveles requeridos por eladulto (20-25 g/día) cuando cumpla los 15 años de edad.


Una técnica psicológica que se aconseja y tiene tasas relativamente bajas de recidiva, es la intervención motivacional centrada en elpaciente. Está dirigida para reforzar la motivación intrínseca al cambio, explorando y resolviendo la ambivalencia.31 Este método puede ser útil, incluso en los pacientes no motivados. Aunque inicialmenteconsume tiempo, puede ser benéfico a largo plazo para manejar temas relacionados con la motivación para el cambio del estilo de vida en personas con obesidad

Se basa en comunicación no directiva con...