Dieta hipocalorica

DIETA HIPOCALÓRICA - REDUCCIÓN DE PESO

Curso: Costos y economato

Profesor: Molina Cachay, David

Bloque: I2-2D

Alumno: Flores Ávila, Erick

2010

PIMIENTOS RELLENOS CON ATÚN |RECETA:01 | Pax 1 | |
Ingredientes | Cantidad | Medida | |
Pimiento rojo grande | 180 | Grs. | |
Lata de atún | 170 | Grs. | |
Tallos de apio | 10 | Grs. | |
Tomate pequeño | 80 | Grs. | |Granos de maíz cocidos | 10 | Grs. | |
Zumo de limón | 20 | Ml. | |
Cebolleta | 160 | Grs. | |
Sal | 5 | Grs. | |
Pimienta | 5 | Grs. | |

Asar el pimiento al horno, previamentecórtalo al medio y retírale las semillas y nervaduras blancas. Cuando esté dorado, retíralo y reservar. Mientras tanto, preparar una ensalada con el atún bien escurrido, los granos de maíz bien cocidos,la cebolleta picada y el tomate en cubos (sin semillas). Condimenta con sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón. |
Presentación: Rellenar los pimientos y disfrutar tanto frío como caliente |Bibliografía: http://www.aperderpeso.com/

Pollo a la zucchini |
RECETA:02 | Pax 1 | |
Ingredientes | Cantidad | Medida | |
Zanahoria mediana | 70 | Grs. | |
Calabacín | 25 | Grs. | |Frijol verde | 50 | Grs. | |
Mantequilla | 10 | Grs. | |
Pechuga de pollo | 175 | Grs. | |
Hojas de tomillo | 2 | Grs. | |
Rodajas de limón | 8 | Grs. | |

Lavar y cortar en ruedaslas zanahorias. Lavar el calabacín y las habichuelas y cortarlas en tiras largas. Mantenerlos en grupos separados. Precalentar el horno a 150°C (300°F).Derretir la mantequilla en una sartén, poner adorar la pechuga al horno, 5 minutos por cada lado, espolvorearla con el tomillo machacado. Sacar la sartén del horno y coloque en ella, por separado, los vegetales. Añadir 1 taza de agua. Cuando rompahervor, cubrir la sartén y cocinar los vegetales a fuego bajo por unos 3 minutos. Sirva el pollo y los vegetales. Reduzca el líquido que quedó a ¼ taza. Verter sobre el pollo. |
Presentación:...