Dieta HTA

Dieta para evitar la hipertensión



NORMAS GENERALES
• Varios factores pueden provocar y favorecer un aumento en la tensión arterial, por ello es imprescindible conocerlos y evitarlos. Losprincipales son:
• Obesidad.
• Consumo abusivo de alcohol.
• Dietas pobres en calcio y magnesio.
• Consumo abusivo de grasas saturadas.
• Ingesta de cafeína.
• Dietas con alto contenido en sal.• Dietas pobres en sodio.
• Tabaco y estrés.
CONSEJOS
• A la hora de aliñar ensaladas u otro tipo de platos, sustituir la sal por especias, limón o vinagre.
• No olvidar que algunos alimentoscontienen de forma natural sodio (sal), por tanto debemos evitar añadir más a la hora de cocinar.
• Aumentar los alimentos ricos en potasio como; perejil, alcachofas, espinacas, setas, patatas,coliflor, aguacate, plátano, albaricoque y puerros.
• No beber más de 2 litros de agua al día.
• La cafeína y teína son elementos que elevan la presión arterial (hipertensógenos)y por tanto debemos evitarconsumir no solo café y té sino bebidas como la coca-cola y similares que tienen un alto contenido en cafeína.
DESAYUNO
• Zumo de frutas
• Pan integral sin sal y queso desnatado sin sal conmembrillo.
• Infusión o café descafeinado

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Menú 1
Almuerzo:
• Gazpacho o ensalada con tomates y pepinos
• Tortilla de verduras
• Yogur desnatado
Cena:
•Pescado con verduras al vapor
• Queso fresco sin sal con frutos secos: almendras, piñones y miel
Menú 2
Almuerzo:
• Puré de puerros y calabacín
• Legumbre con pimientos y pescado
• Yogurdesnatado
Cena:
• Hervido de verduras con patatas
• Pavo o pollo a la plancha
• Frutos secos
Menú 3
Almuerzo:
• Ensalada con frutas y pasta
• Pescado azul
• Queso fresco sin sal
Cena:
• Puré deverduras
• Huevo con patatas
• Fruta seca dulce: ciruelas pasas, dátiles...
Menú 4
Almuerzo:
• Arroz con setas
• Carne de conejo guisado con cebolla
• Cítricos
Cena:
• Ensalada de tomate con...