dieta mediterranea

La Dieta mediterránea es la forma de alimentación que, desde hace varios siglos, mantienen los pueblos de la ribera del mar Mediterráneo. Se caracteriza por su elevado consumo defrutas, verduras, legumbres, cereales y pescado, en contraposición al bajo consumo de carnes y productos de origen animal como lácteos y huevos.
Características
ESTAS SON SUS PRINCIPALESCARACTERISTICAS:

1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas

2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siemprelos más frescos.

3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freir como para aderezar

4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur
5. Consumirsemanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos
6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación

7. La carne roja algunas veces al mes

8. Consumir vino conmoderación normalmente durante las comidas y preferentemente tinto

9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa saludable a la sal

10. Realizar alguna actividad física regular parahacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico
• Los hidratos de carbono deben proporcionar el 50% del aporte energético total diario.
• Las grasas olípidos aportarán aproximadamente el 35% del aporte energético total
• Las proteínas aportarán el 15% de la energía total.

La dieta mediterránea es muy buena y saludable ya que:
• Es muy sabrosa yagradable
• Nos protege de las enfermedades cardiovasculares y tensión arterial
• Previene algunos tipos de cánceres como el cáncer de mama
• Desacelera el envejecimiento y favorece la longevidad
•Combinada con actividad física regular, ayuda a combatir la obesidad
• Incrementa el HDL del colesterol (lo que ayuda a prevenir la arteriosclerosis)
• Refuerza el sistema inmunológico, lo cual...