dieta mediterranea
Páginas: 4 (852 palabras)
Publicado: 11 de enero de 2014
DI ETA
M EDI TERRÁNEA
ÍNDICE
●
En que consiste la dieta Mediterrànea?
●
Un poco de historia
●
Características
●
Beneficios para la salud
●
Ventajas y desventajas
●Dieta Mediterránea en comparación con otras
●
Ejemplo de un menú de dieta mediterránea
●
Bibliografia
1.En que consiste la dieta Mediterrànea?
La dieta mediterránea consiste enun estilo de vida
basado en una dieta equilibrada y variada en la que
predominan los alimentos obtenidos de los cultivos
tradicionales de esa zona, cómo el trigo, el olivo y la
vid.
Losalimentos que constituyen la base de esta
alimentación son:
El pan y la pasta, como principal fuente de hidratos de
carbono.
●
●
El aceite de oliva como principal fuente de grasa.
●
Elvino en cantidades moderadas durante las comidas.
Las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres
aportan a esta dieta gran cantidad de fibra y antioxidantes.
●
El pescado, las avesde corral, los productos lácteos y los
huevos como principal fuente de proteínas y un menor
consumo de carnes y grasas animales
●
2.Un poco de historia...
Su descubrimientose realizóen Greciaa partir de estudios
nutricionales
●
Con su aparición se detectó una incidencia de arteriosclerosis,
enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas
inferior a la media, además deuna mayor esperanza de vida.
●
Se realizó un estudio sobre el estilo de vida de siete paises
(Italia, Japon, EEUU,Yugoslavia, Grecia,Paises Bajos y Finlandia)
y se apreció que la incidencia de lasenfermedades coronarias
era menor en las zonas rurales del sur de Europa y en Japón y se
sospechó que el estilo de vida actuaba como factor protector, y se
la denominó como dieta mediterránea.
●Describieron este estilo de vida como "muy activo
físicamente,frugal, y con una ingestión predominante de
productos vegetales y reducida en productos de origen animal"
●
3.Características...
M EDI TERRÁNEA
ÍNDICE
●
En que consiste la dieta Mediterrànea?
●
Un poco de historia
●
Características
●
Beneficios para la salud
●
Ventajas y desventajas
●Dieta Mediterránea en comparación con otras
●
Ejemplo de un menú de dieta mediterránea
●
Bibliografia
1.En que consiste la dieta Mediterrànea?
La dieta mediterránea consiste enun estilo de vida
basado en una dieta equilibrada y variada en la que
predominan los alimentos obtenidos de los cultivos
tradicionales de esa zona, cómo el trigo, el olivo y la
vid.
Losalimentos que constituyen la base de esta
alimentación son:
El pan y la pasta, como principal fuente de hidratos de
carbono.
●
●
El aceite de oliva como principal fuente de grasa.
●
Elvino en cantidades moderadas durante las comidas.
Las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres
aportan a esta dieta gran cantidad de fibra y antioxidantes.
●
El pescado, las avesde corral, los productos lácteos y los
huevos como principal fuente de proteínas y un menor
consumo de carnes y grasas animales
●
2.Un poco de historia...
Su descubrimientose realizóen Greciaa partir de estudios
nutricionales
●
Con su aparición se detectó una incidencia de arteriosclerosis,
enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas
inferior a la media, además deuna mayor esperanza de vida.
●
Se realizó un estudio sobre el estilo de vida de siete paises
(Italia, Japon, EEUU,Yugoslavia, Grecia,Paises Bajos y Finlandia)
y se apreció que la incidencia de lasenfermedades coronarias
era menor en las zonas rurales del sur de Europa y en Japón y se
sospechó que el estilo de vida actuaba como factor protector, y se
la denominó como dieta mediterránea.
●Describieron este estilo de vida como "muy activo
físicamente,frugal, y con una ingestión predominante de
productos vegetales y reducida en productos de origen animal"
●
3.Características...
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