dieta para la enfermedad renal cronica

Dieta para la enfermedad renal crónica
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Cuando usted padece enfermedad renalenfermedad renal crónica, necesita hacer cambios en su alimentación, como:
Limitar los líquidos
Consumir una dieta baja en proteína (se puede recomendar)
Restringir la sal, el potasio, el fósforo y otroselectrolitoselectrolitos
Obtener suficientes calorías si está bajando de peso
FUNCIONES
La dieta recomendada puede cambiar con el tiempo si su enfermedad renal empeora o si usted necesita diálisis.
El propósito de esta dieta es mantener un equilibrio de electrólitos, minerales y líquido en pacientes que se estén sometiendo a diálisis. La dieta especial es importante debido a que la diálisis sola no elimina TODOSlos productos de desecho de manera eficaz. Estos productos de desecho también se pueden acumular entre los tratamientos de diálisis.
La mayoría de los pacientes de diálisis orinan muy poco o nada. Por lo tanto, la restricción de líquidos entre los tratamientos es muy importante. Sin la micción, el líquido se acumulará en el cuerpo y llevará a un exceso de éste en el corazón, los pulmones y lostobillos.
LIMITAR LOS LÍQUIDOS

LÍQUIDOS
En las fases iniciales de la enfermedad renal crónica, usted no necesita limitar la cantidad de líquido que bebe. A medida que su enfermedad renal empeore o cuando usted esté tratándose con diálisis, necesitará vigilar la cantidad de líquido que tome, ya que entre las sesiones de diálisis, éste se puede acumular en el cuerpo.
El médico y la enfermeraque realizan la diálisis le harán saber cuánto líquido debe tomar todos los días. No consuma demasiados alimentos que contengan mucha agua, como las sopas, la gelatina, las paletas de helado, el helado, las uvas, los melones, la lechuga, los tomates y el apio.
Use tazas o vasos más pequeños y entregue la taza después de haber terminado.
Las sugerencias para evitar estar sediento abarcan:
Evitelos alimentos salados
Congele un poco de jugo en una bandeja de cubos de hielo y consúmalo como un helado (usted debe contabilizar estos cubos de hielo en su cantidad diaria de líquidos)
Refrésquese en los días cálidos
CONSUMIR UNA DIETA BAJA EN PROTEÍNA (SE PUEDE RECOMENDAR)

PROTEÍNA
Las dietas bajas en proteína pueden servir antes de la diálisis. Su médico o nutricionista puede recomendaruna dieta moderada en proteína (1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal al día).
Una vez que usted empiece la diálisis, necesitará más proteína. De hecho, se puede recomendar una dieta rica en proteína con pescado, aves de corral, carne de cerdo o huevos en cada comida. Esto ayudará a reponer los músculos y otros tejidos que usted pierde.
Las personas en tratamiento con diálisis debencomer de 8 a 10 onzas (220 a 280 gramos) de alimentos ricos en proteína cada día. Su médico, nutricionista o enfermera pueden sugerirle que agregue claras de huevo, claras de huevo en polvo o proteína en polvo.
RESTRINGIR LA SAL, EL POTASIO, EL FÓSFORO Y OTROS ELECTROLITOSelectrolitos

SAL O SODIO
El hecho de reducir el sodio en la alimentación le ayuda a usted a controlar la hipertensiónarterialhipertensión arterial, evitar estar sediento e impedir que su cuerpo retenga líquido extra. Por lo regular, se necesita una dieta baja en sal.
Busque estas palabras en las etiquetas de los alimentos:
Bajo en sodio
Sin sal agregada
Libre de sodio
Reducido en sodio
Sin sal
Verifique todas las etiquetas para ver cuánta sal o sodio contienen los alimentos por porción. Igualmente, evitealimentos en donde la sal esté encabezando la lista de ingredientes. Busque productos con menos de 100 mg de sal por porción.
No use sal al cocinar y aleje el salero de la mesa. La mayoría de las hierbas son seguras y usted puede usarlas para condimentar su alimento en lugar de la sal.
No utilice sustitutos de la sal debido a que contienen potasio. Las personas con enfermedad renal crónica...