Dieta para la gastritis
Páginas: 5 (1136 palabras)
Publicado: 7 de febrero de 2011
Dieta para Gastritis
LA DIETA PARA GASTRITIS Y LA ANTI-ACIDEZ
Para seguir al pie de la letra las indicaciones y sugerencias de una dieta para gastritis, es fundamental que los alimentos lácteos y sus derivados sean descremados o magros, ya que la grasa estimula una mayor secreción de ácido. Lo mismo sucede con la cantidad y el volumen de los mismos; si hay mucha cantidad o volumen hay mayorpresión y, por ende, más secreción de ácido. Es también aconsejable que se tomen los líquidos entre las comidas y en pequeños sorbos.
De repente, se suscita una discusión con el jefe y ahí comienza la terrible y constante sensación de ardor, que a veces, calma con comida, con antiácidos o simplemente bajando un poco los decibeles y tranquilizándose.
Luego de varios episodios de tensión,comidas salteadas, en oportunidades fritos, en otras oportunidades nada, horarios cambiados, mal dormidos, entre antiácidos y comidas decidimos ir al médico para que nos dé “algo” mágico, o mejor aún, una dieta especialmente para gastritis, es decir, para eso que nos quema. ¿Qué enfermedades o trastornos nos pueden acarrear el ardor estomacal? Ulcera y reflujo.
La ulcera y el reflujo se trata conuna dieta para gastritis
La ulcera es una perforación en la pared interna del esófago, estómago y duodeno. El reflujo es la regurgitación del contenido gástrico del estómago hacia el esófago. Esto es lo que produce ardor en el pecho, ya que el esófago posee una estructura más sensible que el estómago. En circunstancias normales el alimento pasa al estómago y no vuelve al esófago, gracias alesfínter esofágico interior (músculo circular) que se mantiene cerrado en condiciones normales a excepción de cuando comemos. Ambas patologías ameritan una recomendada especialmente dieta para gastritis. Algunas veces el esfínter se relaja permitiendo así el pasaje del contenido ácido gástrico al esófago. Esto es normal que ocurra pero si se vuelve crónico ya es patológico.
Es importante tener encuenta que en una de cada 10 personas poseen enfermedad por reflujo gastroesofágico. Los principales síntomas son:
1.- Sensación de quemazón en el pecho y que puede irradiarse a los brazos hasta la mandíbula. Por eso es importante identificar si es angina de pecho, ataque cardíaco o, reflujo, ya que la característica de todos son similares.
2.- Si el dolor en el pecho es aliviado al sentarse o altomar algo, si los síntomas se producen sólo luego de comer o están acompañados de una dificultad al tragar, se agregan por el esfuerzo, se produce tos, un sabor agrio en la boca y los eructos ocurren estando acostados o durmiendo y si mejora con antiácidos, seguramente sea reflujo y no angina de pecho o ataque cardíaco. Y en ese caso se deba de apelar urgentemente a una estricta dieta paragastritis.
Dieta para gastritis 1 si tiene dolor
DÍA 1
Desayuno
Té suave con leche descremada
Pan blanco apenas tostado (2 rebanadas)
Queso untable (2 cucharaditas)
Media mañana
Yogur descremado
Almuerzo
Budín de zapallo y zanahoria (2 rebanadas)
Puré de manzana (éste es muy bueno para la dieta para gastritis)
Merienda
Té suave con leche descremada
Pan blanco apenas tostado (2 rebanadas)Queso untable (2 cucharaditas)
Media tarde
Compota de manzana con edulcorante
Cena
Fideos finitos con aceite y queso magro
Pera asada (sin cáscara)
Repetir esta dieta hasta que cese el dolor y así luego poder seguir la recomendada dieta para gastritis número 2.
Dieta para gastritis 2 cuando no tiene dolor
DÍA 1
Desayuno
Té suave con leche descremada (1 taza)
Pan blanco apenas tostado (2rebanadas)
Queso untable descremado(2 cucharaditas)
Jalea de durazno dietético (2 cucharaditas)
Almuerzo
Pollo al horno (1 pata) con budín de zapallo (2 rebanadas)
Manzana asada (1) con salsa de durazno
Merienda
Té suave con leche descremada (1 taza)
2 bay biscuits ( son apropiados para la dieta para gastritis)
Queso untable descremado (2 cucharaditas)
Cena
Moñitas con berenjenas y...
LA DIETA PARA GASTRITIS Y LA ANTI-ACIDEZ
Para seguir al pie de la letra las indicaciones y sugerencias de una dieta para gastritis, es fundamental que los alimentos lácteos y sus derivados sean descremados o magros, ya que la grasa estimula una mayor secreción de ácido. Lo mismo sucede con la cantidad y el volumen de los mismos; si hay mucha cantidad o volumen hay mayorpresión y, por ende, más secreción de ácido. Es también aconsejable que se tomen los líquidos entre las comidas y en pequeños sorbos.
De repente, se suscita una discusión con el jefe y ahí comienza la terrible y constante sensación de ardor, que a veces, calma con comida, con antiácidos o simplemente bajando un poco los decibeles y tranquilizándose.
Luego de varios episodios de tensión,comidas salteadas, en oportunidades fritos, en otras oportunidades nada, horarios cambiados, mal dormidos, entre antiácidos y comidas decidimos ir al médico para que nos dé “algo” mágico, o mejor aún, una dieta especialmente para gastritis, es decir, para eso que nos quema. ¿Qué enfermedades o trastornos nos pueden acarrear el ardor estomacal? Ulcera y reflujo.
La ulcera y el reflujo se trata conuna dieta para gastritis
La ulcera es una perforación en la pared interna del esófago, estómago y duodeno. El reflujo es la regurgitación del contenido gástrico del estómago hacia el esófago. Esto es lo que produce ardor en el pecho, ya que el esófago posee una estructura más sensible que el estómago. En circunstancias normales el alimento pasa al estómago y no vuelve al esófago, gracias alesfínter esofágico interior (músculo circular) que se mantiene cerrado en condiciones normales a excepción de cuando comemos. Ambas patologías ameritan una recomendada especialmente dieta para gastritis. Algunas veces el esfínter se relaja permitiendo así el pasaje del contenido ácido gástrico al esófago. Esto es normal que ocurra pero si se vuelve crónico ya es patológico.
Es importante tener encuenta que en una de cada 10 personas poseen enfermedad por reflujo gastroesofágico. Los principales síntomas son:
1.- Sensación de quemazón en el pecho y que puede irradiarse a los brazos hasta la mandíbula. Por eso es importante identificar si es angina de pecho, ataque cardíaco o, reflujo, ya que la característica de todos son similares.
2.- Si el dolor en el pecho es aliviado al sentarse o altomar algo, si los síntomas se producen sólo luego de comer o están acompañados de una dificultad al tragar, se agregan por el esfuerzo, se produce tos, un sabor agrio en la boca y los eructos ocurren estando acostados o durmiendo y si mejora con antiácidos, seguramente sea reflujo y no angina de pecho o ataque cardíaco. Y en ese caso se deba de apelar urgentemente a una estricta dieta paragastritis.
Dieta para gastritis 1 si tiene dolor
DÍA 1
Desayuno
Té suave con leche descremada
Pan blanco apenas tostado (2 rebanadas)
Queso untable (2 cucharaditas)
Media mañana
Yogur descremado
Almuerzo
Budín de zapallo y zanahoria (2 rebanadas)
Puré de manzana (éste es muy bueno para la dieta para gastritis)
Merienda
Té suave con leche descremada
Pan blanco apenas tostado (2 rebanadas)Queso untable (2 cucharaditas)
Media tarde
Compota de manzana con edulcorante
Cena
Fideos finitos con aceite y queso magro
Pera asada (sin cáscara)
Repetir esta dieta hasta que cese el dolor y así luego poder seguir la recomendada dieta para gastritis número 2.
Dieta para gastritis 2 cuando no tiene dolor
DÍA 1
Desayuno
Té suave con leche descremada (1 taza)
Pan blanco apenas tostado (2rebanadas)
Queso untable descremado(2 cucharaditas)
Jalea de durazno dietético (2 cucharaditas)
Almuerzo
Pollo al horno (1 pata) con budín de zapallo (2 rebanadas)
Manzana asada (1) con salsa de durazno
Merienda
Té suave con leche descremada (1 taza)
2 bay biscuits ( son apropiados para la dieta para gastritis)
Queso untable descremado (2 cucharaditas)
Cena
Moñitas con berenjenas y...
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