Dieta Para La Gastritis

AGDIETA PARA ÚLCERAS DE ESTÓMAGO

Para el tratamiento de las úlceras de estómago tienes que ingerir algún fármaco prescrito por tu médico y seguir un régimen dietético especial que consista de alimentos que no te causen dolor o te alivien el que sientas.
Una dieta para la úlcera no debe ser muy estricta, no obstante un poco de prudencia al principio no vendría mal. Lo que sí se aconseja sonlas comidas frecuentes y en pequeñas cantidades. Come despacio y mastica bien las comidas para tener una buena digestión.
Hay ciertos alimentos clave que se deben evitar a toda costa en la dieta para úlceras estomacales como las salsas de tomate, los cítricos, los zumos, los caldos de concentrados de carne, los cereales de grano entero, las carnes fibrosas, las frutas, las verduras y hortalizascrudas, los embutidos, los pescados grasos, mariscos, alcohol, té, café, las especias, el chocolate, y en general todos los con mucha sal o azúcar.
Por otro lado, es bueno que tomes lácteos, pero desnatados y sin sal, en el caso de los quesos, huevos pasados por agua o en tortilla con poca sal, carnes de todo tipo que sean tiernas y sin grasa, preparadas a la plancha de preferencia, pescado blancoy jamón York.
Puedes comer cereales sin problemas, sobre todo hervidos, patata, frutas hervidas o al horno. Las verduras, consúmelas al principio en puré y también hervidas para que no pierdas la costumbre de masticarlas. Aliña tus alimentos con aceite de oliva, el aceite de oliva extra virgen podría irritar la mucosa un poco más de lo normal, pero de todos modos pruébalo para ver si no teafecta. De beber, lo mejor siempre es el agua, y en cuanto a dulces, están permitidas las galletas clásicas tipo María.

DIETA PARA ULCERAS GASTRICAS.
Alimentación para quienes padecen gastritis.
* Carnes rojas: Vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), jamón cocido.
* Carnes blancas: Pollo (cocido o asado) sin piel, pescado, mariscos al natural.
* Cereales: Arroz, pan,cereales de desayuno y pastas integrales; germen de trigo, avena integral, galletas integrales (sodas, macrobióticas).
* Leguminosas: Frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, lentejas, etc.
* Frutas: Preferiblemente, consúmalas con cáscara. Las más indicadas son la manzana, pera cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
* Sopas de verduras, de carne, de arroz blanco, todas conpoca sal.
* Huevos preparados de cualquier forma pero con poco aceite.
* Verduras crudas y cocidas, sin aceite. Consuma ensaladas con lechuga, repollo, pepino, zanahoria; brócoli, ayote, etc.
* Líquidos: Agua, manzanilla, etc.
* Lácteos: Yogurt, quesos.
Recomendaciones para un cambio en la dieta para la prevención de la gastritis.
1. Suprimir los irritantes de la mucosa gástrica,como los alimentos picantes o muy condimentados, las frutas cítricas ó ácidas (naranja, limón, fresa, piña), los alimentos o bebidas que contengan cafeína (chocolate, gaseosas, café, té), el alcohol, el tabaco y la aspirina.
2. Realizar entre 5 a 6 comidas pequeñas durante el día. Es importante respetar los horarios de comida y tratar de comer siempre a la misma hora.
3. Ingerir los líquidos30 minutos antes o después de los alimentos sólidos.
4. Comer despacio y masticar adecuadamente los alimentos.
5. Evitar los alimentos con temperaturas extremas, preferiblemente a temperatura tibia o ambiente.
6. Eliminar o minimizar las porciones, de alimentos altos en grasa, como: crema ácida (natilla), paté, mantequilla, tocineta, quesos amarillos o maduros, repostería, postres, comidasrápidas, etc. La grasa hace que la digestión sea más lenta, estimulando la secreción de ácidos gástricos y provocando dolor.
7. No acostarse inmediatamente después de comer; hacerlo al menos 30 minutos después.
8. Incluir en su dieta alimentos fuente de fibra, como medida preventiva para las enfermedades gastrointestinales y el cáncer de estómago y colon. Sin embargo, si está en fase de crisis,...