Dieta para la hipercolesteriamida

Dieta contra la hipercolesterolemia infantil
• Alimentos permitidos todos los días
o Leche descremada.
o Yogur descremado.
o Queso untable dietético.
oQuesos de pasta firme dietéticos.
o Ricota descremada.
o Clara de huevo.
o Flanes sin huevo.
o Carnes de pescado de mar.
o Atún.
o Frutas engeneral.
o Frutos secos como nueces (1 puñado).
o Verduras en general.
o Legumbres.
o Cereales integrales.
o Cereales sin azúcar.
o Aceite deoliva, maíz, girasol, uva como condimento, no utiliza como medio de cocción en frituras.
o Dulces caseros, como mermeladas, helados de agua, gelatinas, tartas sin mantequilla, ni huevos, nileche entera.
o Agua.
o Zumos de frutas naturales.
o Refrescos sin azúcar.
o Sopas o caldo de verduras caseros
• Alimentos restringidos
o Huevoentero, no más de 3 veces en la semana.
o Quesos frescos. Requesón.
o Carne de ternera, cerdo sin grasa, hamburguesas caseras, consumir dos veces en la semana.
o Carne depollo, consumir 3 veces en la semana.
o Sardinas o mariscos no más de 2 veces en la semana.
o Jamón.
o Pastas al huevo.
o Patatas al horno.
oCereales con azúcar, no más de 2 veces en la semana.
o Miel no más de 2 veces en la semana.
o Chucherías no más de 2 veces en la semana.
o Chocolate 1 vez a la semana (25 gr.).o Limitar el uso de margarinas vegetales a no más de 2 veces en la semana.
• Alimentos desaconsejados
o Leche entera.
o Crema de leche.
o Quesos duros.o Queso crema.
o Postres con huevo.
o Tartas o bollos comprados.
o Galletas.
o Hamburguesas elaboradas.
o Salchichas.
o Embutidos...