Dieta para mantener un peso bajo

DIETA PARA MATENER UN PESO BAJO
La reducción de la ingesta dietética de colesterol se recomienda para mantener una buena salud en general y cuidar sobretodo a su corazón. Algunos consejos básicos a continuación:
Limitar los siguientes alimentos en su dieta:
- Las grasas, especialmente grasas saturadas.
- Todos los alimentos que contienen aceites vegetales parcialmente hidrogenados (la mayoríade las margarinas y productos horneados.
- Lácteos grasos, como la leche entera, quesos elaborados con leche entera, mantequilla, yemas de huevo, la crema agria.
- Aceite vegetal y la manteca de cerdo.
- Carne vacuna, especialmente los cortes más grasos.
- Alcohol.
- Los productos a base de azúcares refinados y harinas.
La mayoría de las grasas animales y las grasas hidrogenadas son sólidasa temperatura ambiente, y tienen más de las LDL, o sea, de colesterol “malo”. También conocido como “grasas trans”, estas son las grasas que debe evitar. Mire cuidadosamente los ingredientes de las etiquetas con las palabras “hidrogenado” o “grasas trans”. Los alimentos más comunes con las grasas trans son las galletas, tartas, pasteles, patatas fritas, aperitivos y conveniencia. Estos alimentostambién contienen azúcares refinados y harinas, haciéndolos doblemente malos para los niveles de colesterol.

En su lugar, utilice los siguientes:
- Las frutas y verduras, la mayoría de los cuales no tienen colesterol, y que ayudan a reducir los niveles de colesterol.
- Panes integrales y cereales.
- Baja en grasa o leche descremada, yogur, crema agria y queso.
- Aceite de canola o aceitede oliva extra virgen.
- Pollo, pavo y pescado sin piel.
- Legumbres y frutos secos.
- Ajo
Los alimentos ricos en fibra tienen la ventaja adicional de ayudar a absorber y eliminar el colesterol de los intestinos. Las frutas y verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos son ricos en fibra. Algunas frutas, como cítricos, manzanas, arándanos y moras son ricas en pectina, además de ser especialmente buenas en la reducción de los niveles de colesterol.

La Puesta en Práctica
Un cambio de hábitos de vida y la alimentación puede ser muy, muy difícil, especialmente si los hábitos son hábitos adquiridos durante toda la vida. Una forma de ayudar a implementar estos cambios  es empezar poco a poco. Establecer un objetivo pequeño, a corto plazo, tal como el cambio a productoslácteos bajos en grasa y pan integral. Cuando eso se convierte en hábito, y el paladar se aclimatiza a los nuevos sabores, hacer otro pequeño cambio, como la adición de frutas y verduras a la dieta. A continuación, tratar de eliminar gaseosas, cambiándolas  por  agua, aguas saborizadas sin azúcar y bebidas no carbonatadas.
El cambio más difícil para muchas personas es la eliminación de los azúcaresrefinados y harinas de la dieta. Estos últimos pueden ser muy adictivos, dando al cuerpo una ‘fiebre del azúcar ” que puede ser difícil dejar de consumir al principio. Un primer paso consiste entonces en cambiar a otro tipo de harinas, como ser las de grano entero, y luego cambiar el azúcar por sucralosa como ser el edulcorante Splenda.
Haga pasos pequeños  y sea paciente, esperando que el cambio sehaga más fácil con el tiempo. Esto puede tomar uno o dos años, pero con el tiempo, la persistencia dará sus frutos, y una dieta más sana  será un nuevo hábito.
5 COMIDAS AL DIA PARA MANTENER UNA DIETA BALANCEADA
Para mantenernos en el peso adecuado, no sólo importa lo que se come, sino cómo se come y cómo se distribuyen los alimentos a lo largo del día. Esta distribución nos garantiza un aporteadecuado de los nutrientes.

Desayuno:
No se salte nunca el desayuno. Un desayuno adecuado nos proporciona la energía que necesitamos para empezar el día.

Debe contener un aporte suficiente de hidratos de carbono de absorción lenta como el pan. Convirtiendo este en una tostada de aceite y tomate obtendremos un aporte de grasas saludables y de vitaminas y minerales.

Las proteínas y el...