Dieta para pacientes con Hepatitis y Cirrosis Hepatica

Dieta para pacientes con Hepatitis
Estos son algunos de los alimentos permitidos para el enfermo de
hepatitis:
• Frutas (manzanas, peras, naranjas, plátanos, ciruelas, fresas,
melocotones,mandarinas, melón, sandía, piña, albaricoques,
kiwis, uvas...).
• Verduras y legumbres (espinacas, judías verdes, alcachofas,
espárragos, patatas, lechuga, pepinos, cebollas, pimientos,
lentejas,garbanzos).
• Lácteos (leche, queso, yogures...). Mejor si son desnatados o
semi-desnatados para reducir la ingesta de grasas.

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Huevos.
Aceite de oliva.
Frutos secos (nueces,almendras, avellanas...).
Pan, arroz, pastas (sobre todo integrales), maíz.
Carnes magras (conejo, pollo sin piel, pavo, ternera blanca).
Pescados.
Azúcar y dulces (con moderación). Hay quedecantarse por los
postres y dulces caseros porque los productos industriales
contienen grasas que hay que evitar.
• Miel.

Ejemplo de menú para pacientes hepáticos
Indicado para enfermos dehepatitis.
 Desayuno
Zumo de naranja, café o té.
1 Tostada de pan integral con dos cucharadas de mermelada.
Cereales con leche.
 Comida
Ensalada y arroz blanco rehogado con ajo.
Una ración de polloasado sin piel con patatas asadas o cocidas.
Una rebanada de pan integral
Un plátano.

 Merienda
Un vaso de leche con galletas integrales.
 Cena
Alcachofas cocidas.
Dorada al horno.
Unarebanada de pan integral.
Una manzana.

Dieta para pacientes con Cirrosis Hepática
Algunas personas con enfermedad hepática tienen que consumir
una dieta especial, la cual protege al hígado deltrabajo esforzado y
lo ayuda a funcionar.
 Las proteínas normalmente ayudan a la reparación del tejido.
También previenen la acumulación de grasa y daño a las células
hepáticas.
En personas conhígados muy dañados, las proteínas no se
procesan apropiadamente y los productos residuales se pueden
acumular y afectar el cerebro.

Los cambios en la dieta para la enfermedad hepática pueden...