Dieta Potasio Rinones 508

El Potasio

Consejos para personas con la enfermedad de los riñones

¿Qué es el potasio?
El potasio es un mineral que ayuda a los nervios y músculos a trabajar correctamente.

¿Por qué el potasio esimportante para las personas con la
enfermedad de los riñones?
En algunas personas con esta enfermedad, los riñones no logran quitar el exceso de
potasio de la sangre. Además, algunas medicinastambién pueden aumentar el nivel de
potasio en la sangre. En cambio, si usted come los alimentos adecuados, puede ayudar
a bajar el nivel de potasio.

¿Cómo sé si mi nivel de potasio está alto?
A menudo nose siente ninguna diferencia cuando el potasio está alto. Su doctor u otro
profesional de la salud le medirá el nivel de potasio en la sangre y revisará las medicinas
que toma. Mantenga su nivel depotasio en la sangre al nivel recomendado por su médico.

¿Cómo puedo disminuir el potasio en mi dieta?
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Coma estos alimentos

En lugar de estos

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Arroz blanco

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Arroz integral o salvajel

Pasta, tortillas o panes blancos

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Pasta, tortillas o panes integrales

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Cereales cocidos de arroz o de trigo

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Cereales de salvado

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Leche de arroz (no enriquecida o fortificada)

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Lechede vaca
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El Potasio

¿Cómo puedo disminuir el potasio en mi dieta?
Enjuague con agua las frutas y vegetales en lata antes de comerlos.
■ Si tiene diabetes, elija jugo de manzana, de uva o de piñacuando su azúcar en la
sangre esté bajo.
■ Elija frutas y vegetales con un menor contenido de potasio. Sírvase porciones muy
pequeñas de alimentos que tienen más potasio, como sólo una rebanada detomate
en el sándwich, o unas cuantas rebanadas de banana en el cereal, o media naranja.
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Frutas y vegetales con un bajo contenido de potasio (200 mg o menos)*.
FRUTAS
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manzanas/jugo de manzana/puréde manzana

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albaricoques (damascos) en lata/néctar de albaricoque (damascos)

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fresas, moras y otras bayas o frutas del bosque

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cóctel de frutas l uvas/ jugo de uvas

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toronjas/jugo de...