dieta renal CELIA

Páginas: 5 (1151 palabras) Publicado: 27 de julio de 2015

Lunes
Martes
Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo
DESAYUNO
Sándwich con queso Pasteurizado
3 rebanadas de tomate servir
dos unidades mediana
Durazno
Hallaquitas de Maíz
3 claras de huevos con vegetales
Guanábana
Arepa de maíz horneada sin el corazón de la arepa con queso servir
una unidad mediana
manzana

Sándwich de Pollo desmechado y vegetales
Guanábana


Pan francés conjamón de pollo y queso sin sal
Pera

Huevo con tomate y cebolla pan tostado con ricota
Durazno

Panquecas
Con queso
manzana

ALMUERZO
Shop suey de Pollo
Puré de papa

Filete de Atún al ajillo
Funche
Ensalada
De repollo zanahoria y maíz tierno
Croquetas de pollo Arroz blanco cocido
Y ensalada de vegetales de su preferencia
Sopa crema de auyama
Cazón
Pan tostado con ajo aceite de olivay cilantro

Pabellón margariteño
Cazón
Sopa de caraotas negras
Arroz Blanco
Pollo al ajillo
Papa chorreada
Y vegetales salteados
Pasta con pollo y vegetales salteados
MERIENDA
Merengada de leche de soya
Gelatina
Merengada de leche de soya
yogurt con leche descremada
cereal
Merengada de leche de soya
Ensalada de frutas
Libre
CENA
Cachapa con y queso
Jugo de durazno

Pan tostado 3clara de huevo
Con vegetales
Jugo de fruta de su agrado
Filet de merluza a la plancha
Pan tostado con ajo y aceite de oliva
Hamburguesa de pollo
Cacera
Pan con ajonjolí; pollo molido, queso 1 rebanada lechuga y tomate
Club sándwich
Pollo desmechado, queso, tomate, lechuga y pepino
shawarma de pollo:
pan de pita, pollo desmechado sudado con vegetales
Lechuga, tomate perejil.

LibreRECOMENDACIONES NUTRICIONALES
El presente régimen ha sido elaborado especialmente para usted, basado en sus necesidades nutricionales y adaptado a su estado de salud, favor no transferir a otra persona.
Para asegurarse de una pronta recuperación, siga las instrucciones que se indican a continuación:
Modere el consumo de Sal, ya que los alimentos en su forma natural ya contienen sodio.
Endulce conedulcorante se disuelve en agua (Le Zuc) farmatodo y locatel utilizar 1 sobre por día.
PARA LA MERIENDA DE LAS 4 DE LA TARDE DE FORMULA RENAL (GAMMASOY RENAL AGREGAR EN 150cc DE AGUA 5 MEDIDAS, PURE PROTEIN SOYA EN UN VASO DE AGUA 150CC AGREGAR 2 CUCHARADAS Y MEDIA PUEDE AGREGARLE UN TROZO DE FRUTA “PERMITIDA”.
Consumir frutas en su forma natural.
Aumente el consumo de fibra a travésde las leguminosas (granos) ensaladas crudas y frutas en trozos.
Utilizar Margarina ligera para untar en el desayuno o la cena si la preparación lo amerita, la cantidad de 1 cucharadita (5gr)
Puede utilizar aceite de oliva, maíz, soya o girasol, en sus ensaladas u otras preparaciones que lo requieran (arroz, ensaladas, guisos) (5cc = 1 cucharadita).
Elimine de su alimentación las preparacionesfritas estas deben ser preferiblemente a la plancha, al horno, asado y guisado.
Evite el consumo de productos misceláneos tales como: mayonesa, salsa de tomate comercial, mostaza u otros tipos de salsas comerciales utilizadas para condimentar.
Puede condimentar sus preparaciones con cebolla, cebollín, ajo, orégano, ajo poro, perejil, cilantro, laurel, curry, nuez moscada entre otros.
Evite elconsumo de cubito y sobres para sopas, ya que tienen un muy alto contenido de sodio.
Se recomienda el uso de queso tales como: Ricota sin sal, requesón, cuajada, paisa o queso de cabra BAJO EN SODIO (SAL).
Evitar el consumo de productos enlatados, viseras (Lengua, sesos, corazón, entre otros) y embutidos (Jamón, salchichas, mortadela, entre otros).
Elimine por completo de su alimentación el consumo decomidas rápidas tales como: Hamburguesas, pizzas, perro caliente, ya que son preparaciones con alto contenido de grasa y sodio.
Evitar cualquier tipo de alimento que contenga alto contenido de sodio, para tal efecto, seleccione los alimentos al ir de compras leyendo las etiquetas y la composición de los mismos; por ejemplo seleccione galletas de soda sin sal.
Consuma solo los alimentos...
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