Dieta Sana
Páginas: 3 (636 palabras)
Publicado: 12 de octubre de 2011
Dieta sana
Es una dieta que proporciona niveles óptimos de nutrientes para el mantenimiento y regeneración del organismo, y bajos niveles de alimentos perjudiciales para la salud.
Todo lo queingerimos a lo largo del día representa una medicina o un tóxico en potencia para nuestro organismo.
Alimentos recomendables
Obligados
Frutas completas y zumos naturales no ácidos. 4 Racionesdiarias.
Verduras y hortalizas crudas, al vapor, al horno (de hoja verde, todo tipo de coles, raíces, etc.). 1 Ración cruda (ensalada) y otra cocinada al día, como mínimo.
Cereales integrales, al menosen un 70% de los totales ingeridos (arroz, trigo, avena, centeno, mijo, pasta, pan, etc) Legumbres (soja, lentejas, garbanzos, judías, guisantes, etc.). Tofu. 2 Raciones diarias.
Germinados (brotesde soja, de alfalfa, de trigo, etc). 2/3 Veces semanales.
Semillas y nueces (en poca cantidad). 2 Veces semanales o más.
Aceite de oliva virgen prensado en frío, aceite de lino. Diario.
Pescadoazul de aguas frías (salmón, arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río), 2/3 Veces semanales.
Agua mineral y zumos. 8 Vasos grandes al día (entre los dos).
Opcionales
Lácteos (mejorolvidar la leche de vaca; la leche de cabra es más digestiva.) Es mejor tomar productos fermentados como yogur biológico y quesos frescos (mejor de oveja o cabra). 1 Ración diaria, máximo.
Carnesbiológicas (mejor de caza o no estabuladas). Evitar el cerdo. 1 Vez cada 10 días.
Huevos biológicos. 2 A la semana.
Se recomienda que todos los alimentos procedan de cultivos o cría biológicos, en lamedida de lo posible, debido a la ausencia de pesticidas, metales pesados, antibióticos, hormonas y otras sustancias tóxicas, en su interior.
Alimentos perjudiciales
Limitar su consumo al máximo,ya que, no sólo no aportan ningún nutriente, sino que provocan, tarde o temprano, trastornos en la salud. Son:
Azúcares refinadas y dulces.
Grasas saturadas (de procedencia animal) y grasas...
Es una dieta que proporciona niveles óptimos de nutrientes para el mantenimiento y regeneración del organismo, y bajos niveles de alimentos perjudiciales para la salud.
Todo lo queingerimos a lo largo del día representa una medicina o un tóxico en potencia para nuestro organismo.
Alimentos recomendables
Obligados
Frutas completas y zumos naturales no ácidos. 4 Racionesdiarias.
Verduras y hortalizas crudas, al vapor, al horno (de hoja verde, todo tipo de coles, raíces, etc.). 1 Ración cruda (ensalada) y otra cocinada al día, como mínimo.
Cereales integrales, al menosen un 70% de los totales ingeridos (arroz, trigo, avena, centeno, mijo, pasta, pan, etc) Legumbres (soja, lentejas, garbanzos, judías, guisantes, etc.). Tofu. 2 Raciones diarias.
Germinados (brotesde soja, de alfalfa, de trigo, etc). 2/3 Veces semanales.
Semillas y nueces (en poca cantidad). 2 Veces semanales o más.
Aceite de oliva virgen prensado en frío, aceite de lino. Diario.
Pescadoazul de aguas frías (salmón, arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río), 2/3 Veces semanales.
Agua mineral y zumos. 8 Vasos grandes al día (entre los dos).
Opcionales
Lácteos (mejorolvidar la leche de vaca; la leche de cabra es más digestiva.) Es mejor tomar productos fermentados como yogur biológico y quesos frescos (mejor de oveja o cabra). 1 Ración diaria, máximo.
Carnesbiológicas (mejor de caza o no estabuladas). Evitar el cerdo. 1 Vez cada 10 días.
Huevos biológicos. 2 A la semana.
Se recomienda que todos los alimentos procedan de cultivos o cría biológicos, en lamedida de lo posible, debido a la ausencia de pesticidas, metales pesados, antibióticos, hormonas y otras sustancias tóxicas, en su interior.
Alimentos perjudiciales
Limitar su consumo al máximo,ya que, no sólo no aportan ningún nutriente, sino que provocan, tarde o temprano, trastornos en la salud. Son:
Azúcares refinadas y dulces.
Grasas saturadas (de procedencia animal) y grasas...
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