Dieta Vexetariana

Dieta vexetariana
1. Índice
Introducción................................................................................................2
Mapaconceptual........................................................................................2
Concepto.....................................................................................................3Modalidades...............................................................................................3
Motivos polos cales a xente adopta esta dieta......................................... 4
Vantaxes edesvantaxes.............................................................................5

2. Introducción.
O vexetarismo, é o réxime alimentario que se basa en non comer carne ou calquera outro alimento que veña dunanimal, dependendo das dúas modalidades de dieta. O termo vexetariano non só é un réxime alimenticio senón un estilo de vida ecolóxico.

3. Mapa Conceptual.

4. Concepto.
A dieta vexetarianaconsiste en consumir unha gran variedade de alimentos entre eles vexetais, verduras, frutas, cereais integrais, noces, garabanzos, lentellas... evitando calquera alimento de procedencia animal.5.Modalidades.

5.1. Dieta vexetariana estrita ou vegana.
Non admiten o consumo de ningún produto derivado dos animais,
coma os ovos ou lácteos.

5.2. Dieta lactovexetariana.
Admite o consumo delácteos pero segue sen admitir ovos.

5.3. Dieta ovovexetariana.
Permite a consumición de ovos e acepta a cocción de alimentos e o
consumo de produtos refinados, como azúcar e fariña, ademais de
pastasblancas, frituras e alimentos en conserva.

6. Motivos polos cales a xente adopta esta dieta.
Unha das razóns polas cales a xente adopta esta doutrina alimenticia é porque está demostrado que éunha dieta saudable, nutricionalmente adecuada, e con beneficios na prevención e tratamento dalgunhas enfermidades, sendo aptas para todas as etapas da vida, incluso o embarazo e a lactancia....