dieta
Páginas: 10 (2287 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2013
dieta
Complemento nutricional en polvo
Instrucciones según prescripción medica
La alimentación cotidiana es, aunque a veces no seamos conscientes de ello, uno de los MEDICAMENTOS más importantes para el cuerpo humano, ya que sus componentes tienen contacto intimo con todos los tejidos de nuestro organismo. Por esta razón un esquema alimenticio balanceado debe comenzar a aplicarse desdeel mismo momento en que la persona decide iniciar un esquema terapéutico encaminado a manejar cualquier afección orgánica. De acuerdo con diversos tratamientos por el Doctor se ha podido determinar que el sodio ( contenido en la sal ) es un elemento cuyas concentraciones se aumentan significativamente en cualquier célula lesionada, ya sea esta proveniente del corazón, riñón, celebro o cualquierotro órgano del cuerpo. Simultáneamente de potasio y otros elementos disminuyen.
Para ayudar con el tratamiento de su afección es conveniente que modifique en lo posible, su alimentación diaria. Disminuyendo la cantidad de sodio consumido, la dieta no permite la adición de la sal de cocina, ni sal en la mesa. Solo incluye el sodio en los alimentos a nivel natural; evite el consumo de carnesgordas, carnes procesadas o de salsamentaría.
El fríjol, lenteja, garbanzo, arveja y soya pueden consumirse libremente en porciones moderadas (Un plátano como ración diaria) preparados sin sal y empleando el agua de remojo (rica en potasio).
Las frutas es indispensable aumentar la cantidad de frutas en la dieta, procure incluir por lo menos 5 porciones de frutas al día, están permitidastodas las frutas, preferiblemente en porción o en jugo, sin adicionar agua, se pueden preparar salpicón de frutas cuyo jugo debe ser de naranja y otra fruta, pero no agua..
También se puede preparar dulces, jalea, compota, mermelada o
postres de frutas caseros.
Evite el consumo de frutas enlatadas, jugos en empaque con adición de sodio como preservantes, mermeladas de preparación comercial,frutas cristalizadas, uvas pasas.
HORTALIZAS Y VERDURAS
Procure incluir una porción grande de las verduras permitidas con el almuerzo y otra con la comida.
Pueden prepararse en ensaladas crudas o cocidas, condimentadas con jugo de limón o vinagre sin agregar sal, aderece con los condimentos permitidos.
Evite el consumo de hortalizas o verduras enlatadas, encurtidos, sopas deverduras en sabor o instantáneas, acelgas, apio, espinaca, remolacha y alcaparras.
TUBERCULOS – PLATANOS
La papa común, criolla, remolacha, yuca y las diferentes variedades de plátano, (hartón, colisero, etc), pueden consumirse libremente en porciones medidas y preparadas sin sal.
Evite el consumo de papas fritas de paquete, patacones, chitos y demás productos de paquete, papas precocidas olistas para freír, puré instantáneo o de papa.
CEREALES
Alimentos como arroz, avena, cebada, trigo, centeno, maíz y sus derivados como las pastas, las harinas y el cuchuco puede incluirse en la dieta en porciones normales preparadas sin sal.
Puede reemplazar el pan por arepa de maíz asado ( está permitido incluir 2 porciones de pan al día en un principio, para después reduciendo su consumoy finalmente ELIMINARLO, completamente de la dieta.
Evite el consumo de cereales procesados o instantáneos, cereales producidos, cereales para el desayuno ( korn flakes, Rice Krispies, All Bran), todos los productos de panadería, bizcochería, pastelería y galletería, por su alto contenido de sodio.
GRASAS
Para la preparación de las comidas puede utilizar, aceite vegetal (girasol,mazola, cártamo, algodón, soya o margarina vegetal sin sal)
Puede incluir un alimento frito diariamente.
Evite el consumo de margarina vegetal con sal, mantequilla, grasa animal, tocino, crema de leche.
CONDIMENTOS
Puede endulzar las bebidas con azúcar o panela en cantidad moderada. Está prohibido el consumo de sal. Puede aderezar los alimentos con especies bajas en sodio, tales como:...
Complemento nutricional en polvo
Instrucciones según prescripción medica
La alimentación cotidiana es, aunque a veces no seamos conscientes de ello, uno de los MEDICAMENTOS más importantes para el cuerpo humano, ya que sus componentes tienen contacto intimo con todos los tejidos de nuestro organismo. Por esta razón un esquema alimenticio balanceado debe comenzar a aplicarse desdeel mismo momento en que la persona decide iniciar un esquema terapéutico encaminado a manejar cualquier afección orgánica. De acuerdo con diversos tratamientos por el Doctor se ha podido determinar que el sodio ( contenido en la sal ) es un elemento cuyas concentraciones se aumentan significativamente en cualquier célula lesionada, ya sea esta proveniente del corazón, riñón, celebro o cualquierotro órgano del cuerpo. Simultáneamente de potasio y otros elementos disminuyen.
Para ayudar con el tratamiento de su afección es conveniente que modifique en lo posible, su alimentación diaria. Disminuyendo la cantidad de sodio consumido, la dieta no permite la adición de la sal de cocina, ni sal en la mesa. Solo incluye el sodio en los alimentos a nivel natural; evite el consumo de carnesgordas, carnes procesadas o de salsamentaría.
El fríjol, lenteja, garbanzo, arveja y soya pueden consumirse libremente en porciones moderadas (Un plátano como ración diaria) preparados sin sal y empleando el agua de remojo (rica en potasio).
Las frutas es indispensable aumentar la cantidad de frutas en la dieta, procure incluir por lo menos 5 porciones de frutas al día, están permitidastodas las frutas, preferiblemente en porción o en jugo, sin adicionar agua, se pueden preparar salpicón de frutas cuyo jugo debe ser de naranja y otra fruta, pero no agua..
También se puede preparar dulces, jalea, compota, mermelada o
postres de frutas caseros.
Evite el consumo de frutas enlatadas, jugos en empaque con adición de sodio como preservantes, mermeladas de preparación comercial,frutas cristalizadas, uvas pasas.
HORTALIZAS Y VERDURAS
Procure incluir una porción grande de las verduras permitidas con el almuerzo y otra con la comida.
Pueden prepararse en ensaladas crudas o cocidas, condimentadas con jugo de limón o vinagre sin agregar sal, aderece con los condimentos permitidos.
Evite el consumo de hortalizas o verduras enlatadas, encurtidos, sopas deverduras en sabor o instantáneas, acelgas, apio, espinaca, remolacha y alcaparras.
TUBERCULOS – PLATANOS
La papa común, criolla, remolacha, yuca y las diferentes variedades de plátano, (hartón, colisero, etc), pueden consumirse libremente en porciones medidas y preparadas sin sal.
Evite el consumo de papas fritas de paquete, patacones, chitos y demás productos de paquete, papas precocidas olistas para freír, puré instantáneo o de papa.
CEREALES
Alimentos como arroz, avena, cebada, trigo, centeno, maíz y sus derivados como las pastas, las harinas y el cuchuco puede incluirse en la dieta en porciones normales preparadas sin sal.
Puede reemplazar el pan por arepa de maíz asado ( está permitido incluir 2 porciones de pan al día en un principio, para después reduciendo su consumoy finalmente ELIMINARLO, completamente de la dieta.
Evite el consumo de cereales procesados o instantáneos, cereales producidos, cereales para el desayuno ( korn flakes, Rice Krispies, All Bran), todos los productos de panadería, bizcochería, pastelería y galletería, por su alto contenido de sodio.
GRASAS
Para la preparación de las comidas puede utilizar, aceite vegetal (girasol,mazola, cártamo, algodón, soya o margarina vegetal sin sal)
Puede incluir un alimento frito diariamente.
Evite el consumo de margarina vegetal con sal, mantequilla, grasa animal, tocino, crema de leche.
CONDIMENTOS
Puede endulzar las bebidas con azúcar o panela en cantidad moderada. Está prohibido el consumo de sal. Puede aderezar los alimentos con especies bajas en sodio, tales como:...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.