dieta

UNIDAD DE NUTRICION
CLINICA VESPUCIO

ALIMENTACIÓN PARA DIABETICOS

Distribución de Horarios e Hidratos de Carbono:
….Desayuno :………g de H de C.
….Colación:………g de H de C.
….Almuerzo :………g de H de C.
….Once :………g de H de C.
….Cena :………g de H de C.
….Colación :………g de H de C.

APORTE HIDRATOS DE CARBONO POR GRUPOS DE ALIMENTOS


LACTEOS: 10 gr Hidratos deCarbono





200 cc leche 40 gr queso fresco 2 cdas leche en polvo 1 yogurt



PAN Y GALLETAS: 30 gr Hidratos de Carbono





1 Marraqueta1 Hallulla 3 Rebanadas pan molde 6 galletas


LEGUMINOSAS Y CEREALES: Se miden cocidos en taza, arroz, choclo, fideos, garbanzos, lentejas, porotos, sémola, maizena.1 TAZA: 4 dedos: 40 gr Hidratos de Carbono

¾ TAZA: 3 dedos: 30 gr Hidratos de Carbono

½ TAZA: 2 dedos: 20 gr Hidratos de Carbono

¼ TAZA: 1 dedo: 10 gr Hidratos de Carbono




VERDURASDE CONSUMO LIBRE





Acelga Repollo Lechuga Pimiento Apio Espárragos



VERDURAS TIPO A: 1 Taza:10 gr Hidratos deCarbono






Brócoli ZapalloTomate Cebolla Coliflor



VERDURAS TIPO B: ½ taza: 10 gr Hidratos de Carbono






2 Alcachofas BetarragaZanahoria Habas



FRUTAS: 15gr Hidratos de Carbono



1 Manzana 1 plátano chico 1 taza frutilla 2 kiwis 1 durazno3 damascos 15 uvas 1 pera 1 tajada melón

PAPAS: 10 gr Hidratos de Carbono





1 papa del tamaño de 1 huevo


CARNES: No...