dieta
Páginas: 2 (313 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2013
Caracteristicas De La Dieta Correcta
Registrarse para
acceso completo a ensayos
Enviado por moonligthe, abr. 2011 | 6 Páginas (1381 Palabras) | 227 Visitas
|
4.511
2
3
4
5
(1)
|
Denunciar
|
Si eres valiente,
haz click
abajo...
Enviar
CARACTERISTICAS DE LA DIETACORRECTA
Una dieta equilibrada es aquella que incluye diariamente alimentos de todos los grupos y en una proporción adecuada. De este modo, se cubren los requerimientos específicos macronutrientes(hidratos de carbono, proteínas, lípidos) y de micronutrientes (vitaminas y minerales). Las necesidades de agua se cubren en parte por el contenido acuoso de determinados alimentos, completando losrequerimientos con la ingestión de agua, hasta alcanzar la cantidad requerida.
DIETAS EQUILIBRADAS
Las dietas equilibradas son aquellas en que la ingestión de alimentación está ajustada a lasnecesidades individuales de nutrientes, es decir, de hidratos de carbono, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas, y agua.
El análisis de los alimentos por técnicas físico-químicas, biológicas ymicrobiológicas permite conocer su composición y estimar su valor nutritivo.
En la confección de dietas equilibradas, los hidratos de carbono no pueden ser considerados como nutrientes esenciales, ya quepueden obtenerse a partir de precursores presente en dieta, sin embargo, se considera conveniente la ingestión de al menos 125 gramos/día, a partir fundamentalmente de cereales y derivados y tambiénde legumbres, mientras que la leche, los productos lácteos, las frutas y las verduras representan una menor proporción. Las recomendaciones dietéticas vigentes estiman que el 50–60% del valor calóricode la dieta debe ser aportado por los glúcidos, preferentemente en forma de azúcar complejos o polisacáridos (40-50% de la energía) y el resto refinados (10-15% de la energía).
Las proteínas...
Registrarse para
acceso completo a ensayos
Enviado por moonligthe, abr. 2011 | 6 Páginas (1381 Palabras) | 227 Visitas
|
4.511
2
3
4
5
(1)
|
Denunciar
|
Si eres valiente,
haz click
abajo...
Enviar
CARACTERISTICAS DE LA DIETACORRECTA
Una dieta equilibrada es aquella que incluye diariamente alimentos de todos los grupos y en una proporción adecuada. De este modo, se cubren los requerimientos específicos macronutrientes(hidratos de carbono, proteínas, lípidos) y de micronutrientes (vitaminas y minerales). Las necesidades de agua se cubren en parte por el contenido acuoso de determinados alimentos, completando losrequerimientos con la ingestión de agua, hasta alcanzar la cantidad requerida.
DIETAS EQUILIBRADAS
Las dietas equilibradas son aquellas en que la ingestión de alimentación está ajustada a lasnecesidades individuales de nutrientes, es decir, de hidratos de carbono, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas, y agua.
El análisis de los alimentos por técnicas físico-químicas, biológicas ymicrobiológicas permite conocer su composición y estimar su valor nutritivo.
En la confección de dietas equilibradas, los hidratos de carbono no pueden ser considerados como nutrientes esenciales, ya quepueden obtenerse a partir de precursores presente en dieta, sin embargo, se considera conveniente la ingestión de al menos 125 gramos/día, a partir fundamentalmente de cereales y derivados y tambiénde legumbres, mientras que la leche, los productos lácteos, las frutas y las verduras representan una menor proporción. Las recomendaciones dietéticas vigentes estiman que el 50–60% del valor calóricode la dieta debe ser aportado por los glúcidos, preferentemente en forma de azúcar complejos o polisacáridos (40-50% de la energía) y el resto refinados (10-15% de la energía).
Las proteínas...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.