Dieta

Tema Nutrición



Una dieta es el conjunto de nutrientes que se ingiere durante el consumo habitual de alimentos, la pirámide alimenticia te indica que es lo que deberías de comer por porciones,indicando también la cantidad de azúcar y grasas que te aporta cada alimento.


Alimento se entiende como cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales ypsicológicos. Nutriente son todas aquellas sustancias que son esenciales para el mantenimiento de los organismos vivos. Suplemento son sustancias reguladoras esenciales para la vida y el crecimiento.Endulzante existen dos tipos, artificial y natural, su principal función es endulzar los alimentos. Edulcorante cumple la misma función que el endulzante pero a la vez le entrega color a los alimentos.Preservante es una sustancia que se utiliza para prolongar la vida útil de los alimentos.

¿Porqué son importantes las proteínas en la dieta?Las proteínas están relacionadas con el crecimiento de los músculos, las uñas, los huesos y los dientes, por lo que si alguno de estos elementosestán débiles quiere decir que estamos consumiendo pocas proteínas. Ellas son para nuestro cuerpo como es el cemento para una casa que esta en construccion. El omega, al igual que los lípidos, sonácidos grasos. Participa en muchas actividades de tipo reguladora en el organismo. El omega es un ácido graso muy importante para la placenta ya que la traspasa y es lo que el feto utiliza para la formacióndel sistema nervioso y visual.


Las vitaminas son unas sustancias reguladoras esenciales para la vida y el crecimiento. Hay dos tipos:

Solubles en lípidos: se almacenan en el organismo y nose destruyen con los métodos de cocción ordinarios.
solubles en agua: se pueden destruir con la cocción inadecuada o se pueden perder si se elimina el agua en que se cocinaron o remojaron. No se...