Dieta



La mayoría de pescados, aves de corral y carnes no contienen hidratos de carbono así que eres libre para disfrutarlos, pero asegúrate que también estás consumiendo entre 12 y 15 gramos deHidratos de Carbono Netos en los vegetales.
Platija
Arenque
Salmón
Sardina
Lenguado
Atún
Trucha
Gallina de Cornualles
Pollo
Pato
Oca
Faisán
Codorniz
Pavo
Almejas
Carne de cangrejoMejillones*
Ostras*
Gambas
Calamar
*Las ostras y los mejillones son altos en hidratos de carbono así que limita su consumo a 113 gramas al día.
Bacón*
Buey
Jamón*
Cordero
Cerdo
Ternera
VenadoAlgunas carnes procesadas, así como el bacón y el jamón se curan con azúcar, lo cual añade hidratos de carbono a tu cuenta. Además mantente apartado de los embutidos y otras carnes con nitratos añadidos.Los huevos son una de las creaciones más nutritivas de la naturaleza. Es por eso que los huevos son un desayuno básico en el método “Atkins Nutritional Approach”.
Tienes libertad para dejar volar tucreatividad a la hora de preparar los huevos: Añade champiñones y cebolla, o incluso un pimiento verde. Termina el plato con un poco de queso feta o agrega albahaca, orégano y otras hierbas.
 Rellenos
Fritos
Cocidos
Tortilla a la francesa
Escalfados
Revueltos
Pasados por agua
Haz de tener en cuenta que el queso contiene hidratos de carbono, alrededor de 1 gramo por 28 gramos de queso.Puedes consumir entre 85 y 113 gramos de queso al día. 28 gramos es más o menos el tamaño de una rodaja de queso americano envasado individualmente o un cubo de 2,54 centímetros.
 
Tipo                                       Ración           Gramos de hidratos de carbono netos
Quesos azules                    28,35 g                                  0,7
Queso Cheddar                  28,35 g                                 0,0
Vaca, oveja y cabra            28,35 g                                  0,3
Queso crema                       28,35 g                                  0,8
Queso...