Dietas Hipercalorica

 
DIETA HIPERCALORICA

La dieta hípercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Si tu intención es aumentar tu masa muscular, vas a necesitar una dieta de estas características, pero siempre utilizarla bajo la supervisión de un profesional ennutrición que valore tus necesidades personales. Si tu
Objetivo
es aumentar de peso a causa de la delgadez, o aumentar tu masa muscular en unen tratamiento para conseguir volumen, la alimentación que vas a necesitar es una dieta hipercalórica. La delgadez puede estar provocada por diversas razones:
y  por tu propia constitución
y  por deficiencias en tu alimentación
y porque has perdido elapetito
y trastornos intestinales
y  por enfermedad
y por realizar demasiado ejercicio
y  por culpa del estrés

Una alimentación normal aporta unas 2.000 calorías, una dieta hipercalórica debe aportar unas3.000 calorías aproximadamente e ir aumentando de gradualmente según las necesidades de cada persona. La dieta hipercalórica debe tener en cuenta el grado de apetito de la persona, y nogenerar a través de los alimentos una gran sensación de saciedad. Los alimentos grasos son los que producen mayor sensación de saciedad, por ello no es recomendable utilizarlos mucho en la dieta. Las proteínas hay que aportarlas en su cantidad justa, puesto que un exceso puede provocar una sobrecarga renal y hepática. Es más recomendable aportar mayor cantidad de carbohidratos. Este tipo de dietaspara aumentar peso deben tener un aporte calórico superior al normal entre un25 y 50%. En procesos de aumento de masa muscular, recurre a estas dietas para primero coger el volumen adecuado y más tarde definirlo. Siempre hazlo bajo supervisión profesional.
La dieta hipercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es aquella que permite lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidadde lo que se come.
"Sus beneficios son los contrarios de los que nos tiene acostumbrados la palabra ³dieta´, ya que es utilizada para tratar la delgadez, en personas desnutridas o enfermas."Este tipo de dieta nunca debe empezarse de forma brusca, ya que podría traernos complicaciones, la realimentación debe hacerse progresivamente, para que el organismo pueda ir asimilando el aumento en laaportación calorías. En esta dieta daremos preferencia a los alimentos que nos proporcionen un gran aporte calórico consumiéndolos en pequeña cantidad, aunque no debemos perder de vista las necesidades básicas de proteínas, minerales y vitaminas.

El grueso del aporte calórico, recaerá en los hidratos de carbono y en el aumento de las grasas.La preparación de los alimentos se llevara a cabo buscandosiempre el mayor aporte energético,esto es fritos, guisados, acompañados de salsas, etc.
es decir ³con sustancia´. Completaremos la dieta con carnes rojas, leche entera, huevos, frutas maduras (con mayor aporte de azúcar) y ensaladas. Acompañar las comidas con una cerveza o un vaso de vino, también contribuirá a que aumente el aporte calórico. Debemos poner especial cuidado en que los alimentossean de calidad y tengan buen sabor y agradable presentación, para evitar el rechazo del consumidor. La ingesta de alimentos, se llevara a cabo, 3 veces al día, evitando comer entre horas, a excepción de una merienda ligera.
Características de una dieta hipercalorica  
Las calorías deben aumentarse a expensas de: la cantidad y calidad de alimentos ingeridos, el aumento de los hidratos de carbono yen menor medida de las grasas.
Y No deben saltarse ni olvidarse las comidas principales: desayuno, almuerzo (comida) y cena. Agregar una o dos meriendas entre comidas.
Las proteínas deben ser suficientes, entre 1 y 1,5 gramos por kilo de peso. De esta manera quedan cubiertas necesidades proteicas previas, en caso de haberse producido. y Ingerir alimentos que provean vitaminas sobre todo del...