Dietas Hiperprotenoicas

Páginas: 3 (712 palabras) Publicado: 24 de octubre de 2015
Dietas hiperprotenoicas
Consiste en consumir principalmente alimentos ricos en proteínas, reduciendo la ingesta de azúcares y grasas. La principal ventaja de la dieta hiperproteica es que produceuna rápida pérdida de peso. Esta pérdida de peso es más rápida que la producida por dietas bajas en calorías.
Amino ácidos
Los aminoácidos son las unidades químicas o elementos constitutivos de lasproteínas que a diferencia de los demás nutrientes contienen nitrógeno.  Después del agua, las proteínas constituyen la porción más grande de nuestro peso, ya que forman los músculos, ligamentos,tendones, órganos, glándulas, uñas, cabellos, fluidos corporales y son indispensables para la formación del hueso.
Las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos unidos por enlacespépticos. Tanto los aminoácidos que las componen, como la secuencia en que éstos están organizados, es lo que otorga a cada proteína sus características y funciones individuales. Funciones de los aminoácidos en el organismo: 
forman parte de las proteínas
actúan como neurotransmisores o como precursores de neurotransmisores (sustancias químicas que transportaninformación entre células nerviosas).
ayudan a minerales y vitaminas a cumplir correctamente su función.
algunos son utilizados para aportar energía al tejido muscular.
se los utiliza también paratratar traumas, infecciones y deficiencias de minerales o vitaminas.
Dieta
Las dietas malsanas y la inactividad física son importantes factores de riesgo de enfermedades crónicas. Los informes deexpertos nacionales e internacionales y las revisiones de la bibliografía científica actual hacen recomendaciones sobre la ingesta de nutrientes para prevenir las enfermedades crónicas.
Con respecto a ladieta, las recomendaciones, tanto poblacionales como individuales, deben consistir en:
Lograr un equilibrio calórico y un peso saludables.
Reducir la ingesta calórica procedente de las grasas, cambiar...
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