Dietas Para Controlar El Acido Urico

Dieta para controlar el ácido úrico
Acido urico y alimentación
El ácido úrico normalmente se disuelve en la sangre, pero cuando esto no sucede pasa a la orina formando cristales.
Los cristales deácido úrico pueden agruparse formando cálculos en el riñón o las vías urinarias, pueden también ser expulsados por la orina, en otros casos estos cristales se depositan en las articulaciones causandouna enfermedad muy dolorosa conocida como la Gota.

Cuando se padecen estos problemas debido a los altos niveles de ácido úrico además de la medicación indicada se debe tener especial cuidado en laalimentación, ya que gran parte de este ácido proviene de los alimentos ingeridos.
Alimentos que aumentan el acido urico
Los alimentos que se deben evitar son: las vísceras de ternera, de vaca y depollo, los embutidos, la carne de cerdo, las sardinas, las anchoas, los mariscos, las trufas, los espárragos, las espinacas, los guisantes, las judías verdes y blancas, la lechuga, el rábano, elperjil, las lentejas, el apio y el berro.
No son aconsejables los lácteos enteros por su contenido de grasa, pero si es recomendable el consumo de lácteos descremados.
El chocolate se puede tomar pero noen forma frecuente, al igual que las bebidas colas que no deben superar los 2 litros semanales.
Alimentos para evitar el acido urico
Entre los alimentos bajos en ácido úrico podemos mencionar elarroz, la tapioca, las alcachofas, la calabaza , la remolacha, el maíz, la harina, el pan, los cereales, las pastas, la remolacha y la cebolla, los huevos (no más de tres por semana), el azúcar y susderivados, el café, el té y los productos lácteos descremados.
Se puede consumir carne sin grasa de res o aves, preferentemente asada, al horno o a la plancha pero en cantidades moderadas, evitar comercarne todos los días.
El consumo abundante de piña o ananá ayuda a que desciendan y se controlen los niveles de ácido úrico.
Es importante beber la mayor cantidad de agua por día, si es posible...