dietas pediatricas

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior
Rufino Blanco Fombona
Los Teques Edo. Miranda






























Lic. Flor Hernández alumnas:
Derlys Castillo
Marbelys Azocar
Marly Mujica
Aurimar Nuñes


Los Teques. Marzo del 2014
Hemos desarrollado la presente investigacióncon el objeto de obtener un mayor conocimiento acerca del extenso tema de la nutrición pediátrica, por el régimen alimenticio pediátrico (Dieta) se entiende como un grupo de patrones o guías dietéticas aplicables en niños sanos o enfermos que conllevan algunas modificaciones en el aporte de nutrientes
Por esta razón, las distintas modificaciones (adiciones y sustituciones), tienen comopropósito ayudar a compensar la disfunción de un área corporal afectada.

¿QUE ES UNA DIETA PEDIATRICA?
Descripción de recomendaciones dietéticas y de nutrición pediátrica que han demostrado tener relación con la enfermedad o condiciones asociadas con la salud.
La dieta ideal es una balanceada que se ajusta a las necesidades del paciente gustos, nivel de actividad física y estilo de vida.
Ladieta pediátrica es ideal para mantener sano y ayudar a que el niño se sienta en buen estado dependiendo la patología que tenga. Y tener una rápida mejoría.

TIPOS DE DIETAS
Dentro de los tipos de dietas pediátricos se encuentran regiones dietéticas que tienden a modificar la consistencia y textura de los alimentos con la finalidad de adoptarlos a las condiciones del paciente para favorecer suadaptación y tolerancia
Y esta a su vez tiene por finalidad de mantener la nutrición adecuada en los niños sanos o enfermos.
DIETA BLANDA
La dieta blanda es una dieta no irritante para el estómago. Su función es facilitar la digestión con la ingesta de alimentos ligeros, que puedan ser fácilmente asimilados a su paso por el estómago. Habitualmente, no nos damos cuenta de la energía y el tiempoque invierte en estómago en hacer una digestión, aunque si conocemos que se necesita un promedio de 2 horas.
El tiempo que invertimos en hacer la digestión depende básicamente de los alimentos que hayamos comido. Las digestiones más rapidas, cuya duración es de una hora aproximadamente, son las compuestas por líquidos y alimentos vegetales. En cambio, cuando tomamos alimentos con mucha grasa comocarne roja o de cordero, huevos fritos o alimentos muy condimentados o edulcorados con azúcares, necesitaremos tres horas o más para integrar los nutrientes al torrente sanguíneo, mientras el estómago requiere un notable esfuerzo y consumo de energía.
¿En qué consiste la dieta blanda para los niños?
La dieta blanda es una dieta que mecánicamente, químicamente, fisiológicamente y térmicamente esno irritante. Para reducir al máximo los problemas en la digestión no sólo se debe cuidar el tipo de alimentos que vayamos a dar a los niños, sino también el tipo de elaboración. Así, en la dieta blanda los alimentos deben estar hervidos, cocidos al vapor, al horno o a la plancha empleando una nula o mínima cantidad de aceite para mejorar su tolerancia digestiva.
¿Cuándo se prescribe la dietablanda a los niños?
La dieta blanda se prescribe, a menudo, a los niños con problemas estomacales. Gracias a esta dieta de fácil asimilación en pocos días el estómago suele recuperar su equilibrio normal. No obstante, también ayuda a pacientes con úlcera péptica, colitis ulcerosa, gastritis, colitis mucosa, estreñimiento, diarrea, diverticulitis o diverticulosis y en las enfermedades relacionadascon un mal funcionamiento de la vesícula biliar.
Alimentos permitidos en una dieta blanda
- Pechuga de pollo o pavo a la plancha, al horno o hervida
- Pescado a la plancha, al horno o hervido
- Arroz blanco
- Zanahoria cocida
- Manzana
- Jamón de York
- Plátanos
- Yogures 
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