Dietas que fracasan

Dietas muy hipocalóricas que fracasan a largo plazo
El peso pérdido se recupera al año...

Aunque provocan un rápido descenso de peso, las dietas hipocalóricas no son efectivas a largo plazo.Entre 1/3 y 2/3 de quienes se someten a planes alimentarios de menos de 1000 calorías diarias recuperan al año los kilos que habían perdido. Es el famoso "efecto rebote" que comprueban la mayoría delos que hacen dieta: subir como un avión los kilos que se habían bajado con esfuerzo y privaciones.

Este tipo de dietas no generan mejoras en los niveles de colesterol, de presión arterial o deglucosa en sangre, por lo cual sus efectos son más contraproducentes que saludables.

Hoy existen contundentes evidencias de que las dietas de muy bajas calorías (menos de 1000 calorías diarias) sonmenos efectivas que las de bajas calorías (1200 calorías diarias) Hay un consenso médico de que una dieta para bajar de peso no debe proveer menos de 1200 calorías al día, que es el umbral mínimosaludable.

Ante ese déficit calórico nuestro organismo genera un mecanismo de defensa que consiste en funcionar en modo ahorro. Así, el metabolismo se vuelve más lento para gastar menos calorías ydispara señales de hambre. Por eso son tan frecuentes los atracones tras el período de privación.

Las dietas rápidas no son de ninguna manera la solución para una enfermedad crónica como es laobesidad. Un tratamiento para una persona obesa debe enfocarse desde el aprender a comer,cambiando hábitos alimentarios, que sabemos, no se pueden modificar de un día para el otro, a la par que trabajar parael logro de la asociacion mente con cuerpo que adelgaza, condicion fundamental para que el peso perdido no se recupere, que implica abarcar el aspecto emocional del paciente con trastornosalimentarios.

Lento pero firme

El éxito de un tratamiento para adelgazar es perder el 10% del peso inicial y mantenerlo por lo menos un año. El abordaje moderno es bajar en etapas, así el cuerpo y la...