Dietas

Páginas: 52 (12913 palabras) Publicado: 16 de octubre de 2011
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| DESAYUNO: | | | | | | | || | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| VASO DE LECHE / AVENA CON MANZANA/ PAN CON QUESO | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Codg | ALIMENTO | Cantidad | Energ | Agua | Proteina | Grasas | Carboh | Fibra | Calcio | Fósfor | Hierro | Retinol | Tiamin | Ribofl | Niacin | Vit C |Na | K | Costo | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | gr | Kcal | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg | $ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
11 | leche evaporada | 125 | 178,8 | 90,5 | 8,8 | 10,1 | 13,6 | 0,0 | 288,8 | 0,0 | 0,0 | 65,0 | 0,0 | 0,8 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | | | | | | | | || | | | | | | | | | |
1251 | Azucar Blanca | 10 | 38,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 10,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 7,1 | 17,6 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
161 | Avena, hojuelas cruda | 20 | 69,4 | 1,8 | 2,7 | 0,8 | 14,4 | 0,3 | 9,8 | 81,4 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | | | | | | | | | || | | | | | | | | |
475 | Manzana | 15 | 8,1 | 12,7 | 0,0 | 0,0 | 2,2 | 0,1 | 0,8 | 1,7 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,2 | 0,3 | 16,8 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
1251 | Azucar Blanca | 15 | 57,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 15,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 10,7 | 26,4 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | || | | | |
202 | Pan francés | 35 | 101,9 | 9,5 | 2,9 | 0,1 | 22,3 | 0,2 | 12,3 | 35,4 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,4 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
16 | queso fresco de vaca | 60 | 138,0 | 36,0 | 9,5 | 10,5 | 1,3 | 0,0 | 404,4 | 183,6 | 1,1 | 46,8 | 0,0 | 0,3 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | || | | | |
202 | Pan francés | 35 | 101,9 | 9,5 | 2,9 | 0,1 | 22,3 | 0,2 | 12,3 | 35,4 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,4 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
  | SUBTOTAL | 315 | 693 | 159,9 | 26,8 | 21,6 | 101,2 | 0,9 | 728,2 | 337,4 | 2,9 | 111,8 | 0,2 | 1,2 | 1,5 | 0,9 | 18,2 | 60,8 | 0,0 | | | | | | | | | | | | | | | | || | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| ALMUERZO | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| SOPA DE SEMOLA / ENCEBOLLADO DE CORVINA | ESCABECHE | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | || | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Codg | ALIMENTO | Cantidad | Energ | Agua | Proteina | Grasas | Carboh | Fibra | Calcio | Fósfor | Hierro | Retinol | Tiamin | Ribofl | Niacin | Vit C | Na | K | Costo | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | gr| Kcal | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg | $ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
190 | Harina de (2) | 60 | 228,6 | 7,14 | 5,22 | 3,9 | 42,72 | 2,34 | 38,4 | 272,4 | 1,2 |  | 0,3 | 0,1 | 1,4 | 0,7 | 0 | 0 | 0 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
62 | Vacuno Carne, pulpa | 30 | 31,5 | 22,77 | 6,39 | 0,48...
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