dietas

La dieta hipocalórica es aquel régimen dietético que fundamenta su aplicación en la restricción calórica diaria, o la reducción en la ingesta de alimentos (que aportan calorías).1 Es la más habitual de las dietas que aplican y diagnostican los médicos en los casos de pérdida de peso.
Alimentos desaconsejados en una dieta hipocalórica
Azúcar, confituras, jalea, miel.
Chocolate, cacao.Pastelería, helados.
Frutas como plátano, uvas e higos.
Frutos secos: pasas, higos, ciruelas...
Frutos secos grasos: almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, aceitunas. Aguacates.
Carnes grasas; charcutería; conservas de carne.
Pescados grados; pescados en aceite y en escabeche.
Caldos grasos. Purés instantáneos. Sopas de sobre.
Bacón, manteca de cerdo, chicharrones.
Quesos grasos yfermentados.
Yogur de frutas, yogur azucarado. Queso fresco tipo "Petit Suisse".
Bebidas refrescantes azucaradas. Alcohol: cerveza, licores, vinos, etc.
Alimentos limitados
Pan.
Patatas. Pastas alimenticias. Cereales.
Legumbres secas: judías, lentejas, garbanzos.
Algunas verduras ricas en glúcidos: habas, guisantes.
Aceite. Queso. Huevos. Frutas (excepto prohibidas).
Carnes sin grasa.
Pescado.Alimentos permitidos
Carnes: buey, ternera, caballo, cerdo magro, carnes desgrasadas.
Aves: pollo, pintada, pavo, paloma...
Caza: conejo.
Pescados magros, moluscos crustáceos.
Leche descremada, yogures naturales, quesos desnatados sin azúcar.
Verduras en general.
Zanahorias, alcachofas, cebollas, calabaza (en cantidades moderadas).
Café, té, infusiones. Aguas minerales.
Especias, condimentos. RECOMENDACIONES: Es importante hace una comida variada dentro de la restricción.
No limitar el aceite a menos de dos cucharadas soperas (20 g.). Beber abundante agua, sobre todo fuera de las comidas. Fraccionar las comidas.
La dieta hípercalórica
no es sólo una dieta alta en calorías. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Situ intención es aumentar tu masa muscular
Duración: Debe seguirse, como mínimo un mes y como máximo tres.
Alimentos estrella: Verdura y fruta fresca, carne, pescado, huevos, queso y leche descremada.
Alimentos prohibidos: Grasas, azúcar e hidratos de carbono, pasta, arroz, cereales, legumbres, harina y pan.
Alimentos permitidos: Dos cucharadas soperas de aceite de oliva. Para beber, Coca-colade dieta o similar, aunque es mejor agua o limonada natural.
Los carbohidratos:
nos aportan energía principalmente. Las dietas bajas en carbohidratos son dietas pensadas para bajar de peso más o menos rápidamente. Como con cualquier dieta, tiene sus riesgos, por lo que es mejor consultar a un especialista o a tu médico.Una vez que comiences con la pérdida de peso de una dieta baja encarbohidratos, es necesario que aumentes la ingesta de hidratos de carbono lentamente. Esto te permite no sólo identificar el nivel de carbohidratos en los que se detiene la pérdida de peso, sino que también evita la ganancia de peso debido al aumento de hidratos de carbono en la dieta.
Carnes:Toda la carne se permite (blanca o roja), excepto el hígado
No incluir relleno cuando se cocina o empanado
Leerla etiqueta para obtener información de los hidratos de carbono de la carne en lata
Pescados:Todos los tipos de pescado
Mariscos (las ostras tienen algunos carbohidratos)
Huevos
De todas las maneras en que se pueden preparar
Queso
Con algunas restricciones: Hasta 50 gramos por día
Grasa
La mantequilla, la mayonesa, la crema, la margarina, de hecho, toda la grasa se permite
Vegetales
Debajo almidón, vegetales verdes
Restringir las verduras con almidón como las patatas o papas, zanahorias, guisantes, maíz, etc.
Frutas:Evitar las frutas de alto índice glicémico, tales como la sandía, plátanos, cítricos, piña, etc.
DIETA BAJA EN GRASAS Y COLESTEROL
debe limitar la cantidad de grasa y coleterol de los alimentos que come. En general, una dieta baja en grasas y coleterol incluye...